銀杏果醬雞丁如何做?材料:雞胸肉150克、土豆半個、銀杏25顆、雜菜100克(青豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒) ,我來為大家科普一下關于銀杏果醬雞丁如何做?以下内容希望對你有幫助!
材料:雞胸肉150克、土豆半個、銀杏25顆、雜菜100克(青豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒)。
調料:澱粉适量、料酒1湯匙、鹽1匙、糖1湯匙、萬字醬油2小勺。
雞胸肉洗淨瀝幹後切成丁放入小碗中。
調入澱粉、料酒、半匙鹽、糖、1小勺萬字醬油攪拌均勻放置15分鐘。
土豆去皮洗淨切成丁,流水沖去外表澱粉。
鍋中适量水燒開,放入土豆和雜菜。
調入半匙鹽,将土豆和雜菜焯熟。
撈出瀝幹水放入盤中備中。
鍋中少許油,7分熱,倒入雞丁。
快速煽炒至雞肉變色。
倒入土豆和雜菜,翻炒數下。
調入1小勺萬字醬油,翻炒均勻即可。
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