冬至

餃子發明人張仲景@你

了解餃子來曆

諺雲：“十月一，冬至到，家戶戶吃水餃。”在我國中原及中國北部大部分地區，都有冬至吃餃子的習俗。

冬至又稱“亞歲”，字面意思很好理解就是“僅亞于過年的重大節氣”，怪不得人們說“冬至大如年”！

關于冬至的知識你知道多少？餃子初代發明人是誰？為什麼冬至要吃餃子呢？為啥民間諺語“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”?

咱們來挨個解答：端午節吃粽子是為了紀念屈原，而到了冬至這一天，吃水餃紀念的是誰呢？——“醫聖”張仲景。

提到張仲景，我們的印象完全是在《傷寒雜病論》上，因為這本書就是張仲景所寫，說起張仲景，那是非常厲害的，它确立的我國傳統中醫辨證論治原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。

那麼為啥冬至這天用吃水餃來紀念張仲景呢？因為相傳醫聖張仲景在冬至這天看到很多窮苦百姓在寒冷的天氣裡忍饑挨餓，有的甚至耳朵都被凍爛了。

為了救病人他就把煮熟的羊肉和祛寒藥材用面皮包成耳朵狀精心研制出“祛寒嬌耳湯”，讓人們吃下去治好了病，人們為了紀念張仲景就留下了冬至吃餃子的習俗。

這麼說，餃子最初還是“藥方”啊！漲知識吧！

直播包餃子

專家深度科普餃子“身世”

不論是從前還是現在，健康都是第一位的！疫情全面放開後，“人人是自己健康第一負責人”不再是一句口号。提升自身抵抗力和免疫力，順應自然養好體質，是每個人都需要認真對待的事情。

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，“冬至進補，春天打虎”，在傳統中醫理論中，冬至是自然界陰陽更替的特殊日子，“至”者，極也，冬至這一天，是陰極之至，陽氣始生，是一陽初生的重要時刻。

冬至快做養生“餃餃者”，get吃餃子的正确姿勢吧！

鎖定“冬至養生餃餃者”直播現場，河南都市新媒體主持人王澄、呂麟和8位網紅大咖将帶大家進入心儀路張仲景國醫館，直播包餃子，科普“餃子發明史”和不同餃子的養生功效。

同時，直播現場還将連麥不同類型專家美食類主播、營養師，講述食療的發展和由來，在線挑戰創意餃子制作；連線普通觀衆，分享吃餃子的那些事；連線身處一線的工作者，分享他們的冬至食譜和對來年的願景！

直播時間記住喲！周四12月22日上午10:00-11:30！

餃子就湯

越喝越健康

餃子就湯越喝越健康！一口餃子一口湯，又香又美又營養！

跟着主持人和專家了解完餃子的“身世”，那就要get一下吃餃子的養生大法！

藥食同源，餃子怎麼吃才養生？河南中醫藥大學方劑學科主任、醫學博士、副教授龍旭陽，帶你解鎖“吃餃子、品養生湯，大型冬至養生現場。

祛寒嬌耳湯、當歸生姜羊肉湯、甘麥大棗湯，既是美食也是經方，看專家如何帶領大家用中醫藥養生文化理念，創新經典名方的使用場景。

冬至您的逍遙排骨湯、十全大補湯、歸脾三黃雞湯、六味地黃烏雞湯已備好，來取教程！

“冬至大如年，人間小團圓”，直播現場将會把煮好的湯和餃子免費發放給附近的跑男，讓大家一起品嘗冬至美味，感受冬日的溫暖！

冬至養生餃餃者，喊你吃餃子啦！不見不散哦！

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