導語：入秋後，吃南瓜紅薯不如吃它，營養極高，女性要多吃，不懂吃真可惜！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。現在的生活物質條件越來越好，人們便開始注重養生，除了平時的雞、鴨、魚、肉和各種蔬菜，還有一類最常食用的食材那就是豆類，比如黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆、赤豆等等，豆類裡含有豐富的蛋白質，而且是優質蛋白質，經常食用對我們人體的身體健康是非常有益處的，并且豆類還含有大量的膳食纖維，能夠促進人體的消化和吸收。

在各種豆類當中，女性朋友應該多吃一些紅豆，紅豆也被稱為“心之谷”，它不但含有優質的蛋白質，還含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵、氨基酸、核黃素等微量元素，非常有助于女性朋友的身體調理。今天我用紅豆和大棗兩種食材做了一道美食，入口綿軟香甜，營養豐富，好吃不長肉，一起來看看我是怎麼做的吧。

準備食材：紅豆、大棗、糯米粉具體做法：1、去購買紅豆時，一定要選新鮮的紅豆，新鮮的紅豆顆粒均勻飽滿，顔色比較鮮亮有光澤，盡量避免陳豆子和壞豆子，不好的豆子吃了消化系統容易出現問題。新鮮的豆子清洗幹淨，豆子的質地比較硬，需要浸泡四到六個小時，我習慣是頭天晚上睡覺之前，将豆子泡上放冰箱冷藏層，第二天早上起來做剛剛好。

2、鍋中燒水水要适當多放一些，大火将水燒開以後倒入泡好的豆子，轉中小火炖煮一個小時左右。紅豆不要煮開花，拿起一顆紅豆輕松碾碎的狀态就可以關火了，用笊籬将紅豆控水撈出放入盆内備用。

3、取适量的紅棗放入水中，加少許的面粉把大棗清洗幹淨，剔除棗核後切碎，和紅豆放到一起并加入适量的糯米粉，如果喜歡偏甜口味的可以加少許的白糖，不喜歡吃甜食或者是追求健康的可以不加，單純紅棗自然的甜味，口感也是非常好的。

4、帶上一次性手套，将食材攪拌均勻并揉成紅豆團，取一小部分紅豆餡料放到手心搓成大小均勻的紅豆圓球，全部制作完成後放入蒸屜，上鍋蒸15到20分鐘，關火焖3分鐘即可。迫不及待地吃上一個，紅棗香甜，紅豆軟糯，真的是特别好吃，并且紅棗和紅豆裡都含有豐富的鐵元素，所以特别适合女性朋友，是一道營養美味又不容易長肉的美食。

小貼士：1、紅豆在煮之前一定要經過浸泡，浸泡過的紅豆容易煮爛，口感也會比較軟糯。2、加糯米粉的時候不要一次性地倒入，邊倒邊攪拌，能夠将紅豆團成團即可。3、蒸紅豆團的時候要開水上鍋蒸，這樣蒸好的團子不容易回縮。天氣越來越涼了，女性朋友更應該注重自身的身體保養，高糖高油的食物要盡量地少吃，像我這樣用簡簡單單的食材也可以做出營養健康的美食。你們用紅豆還能做出哪些更好吃的美食呢？今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。

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