方糕最好吃的部分-tft每日頭條

方糕最好吃的部分

美食更新时间:2024-10-04 00:07:14

“甜滋滋迎新年，笑盈盈辭舊歲。”過年的時候，糕，雖然原料樸實無華，卻寓意甜甜蜜蜜，生活事業“節節高”。在莊行，每到新春佳節，最熟悉的味道當然是“豆沙方糕”，因為那是記憶中奶奶的味道。

準備食材

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）1

食材：粳米粉和糯米粉混合、白砂糖、豆沙餡、篩子、傳統模具

面粉過篩

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）2

将面粉放到篩子裡均勻篩入模具中

放入模具

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）3

用杯底在面粉中均勻壓出一個個圓形“小坑”

填入内餡

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）4

往小坑裡加入豆沙餡

初步成型

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）5

再次篩入一層面粉，然後用尺刮平

倒模

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）6

“倒模”是最關鍵的一步,将填好料的模具要快、準、穩的倒扣在蒸架上，讓“方糕”脫模成型

放入蒸鍋

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）7

将方糕放入煮沸的鍋中，蒸13分鐘就可以出爐了

方糕出爐

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）8

蒸好的方糕熱氣騰騰，圖案也各不相同

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）9

品嘗

方糕最好吃的部分（新年将近方糕）10

看着奶奶吃着美味的方糕，想象着過年大人蒸好方糕，小孩子一個個排排坐，焦急地等待趕緊吃上熱騰騰的方糕，這才是過年該有的樣子啊！這樣的場景是不是喚醒了每個莊行人過年的記憶呢？

撰稿：徐明敏（莊行鎮）

審稿：楊亮楊珺陸健

編輯：戴君文

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食望洋興歎的興的意思
1、望洋興歎，漢語成語，拼音是wàngyángxīngtàn，意思是在偉大的事物面前感歎自己的渺小。... 2023-07-08
美食牛軋糖做法步驟詳解
1、食材：棉花糖适量，全脂奶粉适量，糖紙适量。2、先把食材準備好，需要用到蔓越莓幹、花生碎、全脂奶粉... 2023-07-08
美食豬小腸粉的做法和配方
1、準備主材和輔料。先要準備一斤豬肉餡，半根豬腸。再加四兩克澱粉，再準備一些細香蔥，還有姜，生抽十三... 2023-07-08
美食雞蛋餅的做法大全圖解早餐雞蛋餅怎麼做
碗裡加入面粉，雞蛋，黑芝麻，鹽。用筷子不停攪拌均勻。倒入鍋裡用鏟子劃拉平整個鍋底，如面粉較多可以分幾次倒入煎。待餅中間鼓起可以迅速翻邊，兩邊煎黃鍋鏟切斷裝盤即可。 2023-07-08
美食柑橘如何做酒
1、原料：橘子1000克、砂糖200克、白酒1800毫升。2、選取新鮮且成熟的橘子，剔除熟過的和有疤... 2023-07-08
美食河蝦怎麼做好吃又簡單
1、将小河蝦剪去須和尾，用清水沖洗幹淨，後瀝幹水。2、鍋中倒油加熱，将小河蝦下油鍋炸至金黃。蔥、姜、... 2023-07-08
美食粽子怎樣做三角形
1、把準備好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡時間不能低于24小時，而準備好的糯米也要提前淘洗幹淨，放... 2023-07-08
美食做地瓜粉方法
1、把洗幹淨的地瓜倒入機器攪成地瓜渣，紅薯經過碾粉機碾成粉糟，碾的越細越好。2、把地瓜渣放入一個大桶... 2023-07-08
美食蔥香黃油曲奇的做法
1、香蔥洗淨瀝幹水分，切碎，隻取蔥綠部分。2、黃油提前軟化打發。3、加入糖粉打至發白。4、加入玉米油... 2023-07-08
美食網紅雞排的做法和配方
1、主料：雞胸肉一塊、芝士片2片、黃金面包糠适量、雞蛋一個、面粉适量；輔料：食鹽半茶匙、白糖半茶匙、... 2023-07-08
美食調香酒怎麼做
1、白酒的香型主要取決于生産工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什麼樣的生産工藝、發酵方法和什麼樣的設... 2023-07-08
美食椒鹽五仁餡料的做法步驟
1、準備葵瓜籽、西瓜子各120克、黑桃仁100克、白芝麻80克、松籽仁60克、冬瓜糖80克、橘餅60... 2023-07-08
美食山楂海苔芝麻牛肉絲怎麼做
1、原材料：牛腿肉250克、自制山楂罐頭、海苔1片、熟白芝麻适量。2、鹵牛肉調味料：蔥頭1瓣、八角1... 2023-07-08
美食皮蛋瘦肉粥的正确做法
1、首先将裡脊肉洗淨後切丁，用料酒腌制10分鐘至入味，皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。2、其次把大米淘洗幹... 2023-07-08
美食口蘑不能和什麼一起吃
1、口蘑不能和味精一起吃，和味精一起吃時，口蘑的口感會變差。也不能和番茄一起吃，和番茄一起吃時，口蘑... 2023-07-08
美食醬油曲精做大醬的方法
1、使用醬油曲精制作大醬，首先需要将5斤面粉加水和勻，把它放在30℃環境下放置一個小時左右起到發酵的... 2023-07-08
美食驅寒湯的制作方法
1、首先準備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養顔、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當人體感冒時，身體... 2023-07-08
美食米粉的正确沖泡方法是什麼
1、米粉：水=1：4，70℃的水，倒完奶或水後放置30秒，讓水充分吸收，再攪拌，攪拌時調羹稍向外傾斜... 2023-07-08
美食羊蠍子火鍋的做法和配方
1、食材：羊蠍子、洋蔥、香菜适量、郫縣豆瓣醬、适量、紅豆腐乳、适量、紅糖，紅辣椒适量、小茴香、花椒适... 2023-07-08
美食西式烹饪技巧
1、西餐中會使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，這些香料買回來，我們應該把它密封儲存在陰涼... 2023-07-08
美食蒜香油焖大蝦如何做
1、将大蝦洗淨，開背挑去蝦線，這步一定要有，不然蝦的口感會大受影響。2、将大蒜和香蔥洗淨後，大蒜搗成... 2023-07-08
美食蚝油炒青菜的做法步驟
1、青菜500g，鹽少量，蚝油半勺，蒜頭籽2小瓣，清水1~2小瓷勺的量。2、洗好青菜，切好蒜末。3、... 2023-07-08
美食煮豬皮凍的技巧
1、豬皮買回家，清洗幹淨，放開水中煮上三五分鐘，這樣去油去毛方便。煮好之後，把豬皮撈出來，把附着在豬... 2023-07-08
美食小餃子的包皮方法
1、魚形餃子左手握拳，然後大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料,把餃皮對折，把其中一邊向... 2023-07-08
美食椰蓉雪花酥的做法
1、準備用料。無鹽黃油、椰蓉、棉花糖、椰子粉、小圓餅幹、果仁、鹽、椰子粉、全脂奶粉。2、中小火炒香椰... 2023-07-08
美食燒汁茄子
1、茄子(紫皮，長)400克，豬肉餡100克，彩椒50克，色拉油适量，食鹽5克，水澱粉适量，小蔥5克... 2023-07-08
美食珍珠奶茶制作方法
1、小鍋加入适量水和黑糖煮沸，馬上倒入木薯粉裡，快速攪拌，搓成面團，取黃豆大小搓成丸子，完成後撒上分... 2023-07-08
美食炒肉的家常做法教程
1、主料：豬肉500克。調料：鹽4克，味精3克，醬油5克，料酒5克，蔥10克，姜10克，油50克。2... 2023-07-08
美食雜醬面好吃做法
1、主料：豬後臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿蔔30克。調料：食用... 2023-07-08
美食谷類粥做法和配方
1、材料：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 方糕最好吃的部分

方糕最好吃的部分

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注