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15元麻辣燙一年賺多少

生活 更新时间:2024-08-03 05:08:30

随随便便1個月掙兩萬塊錢,權威麻辣燙做法,碾壓他們的配方來了,這個就是我在哈爾濱花4000塊錢買的麻辣燙配方,今天我就在家裡把具體操作過程,教給大家。

15元麻辣燙一年賺多少(随随便便1個月掙2萬)1

這個制作過程有點長,因為它這個小細節比較多。建議大家耐心得看完,把文章保存收藏,以後随時看,有用。

制作麻辣燙過程

首先準備一大鍋水,在市場買兩斤左右的牛骨頭,扔到鍋裡,豬骨頭兩斤放入,放一點牛鍋油。

我們在炒一個小雞,把雞炸完放到大鍋裡,特别香,鍋裡放油,把提前洗好的雞骨架放入油鍋裡,鍋裡放姜,小火慢炸,把姜的水分炸出來,把香葉放裡面,然後把油和雞全部倒入大鍋裡。

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先在大鍋裡放點奶粉,在大鍋開後也會下奶白色,把香葉撈出來,開鍋一小時,放鹽,(比例配方,我會放到最後)糖,雞精味精,胡椒粉去腥的,濃燙寶,骨湯繼續熬制。

炒麻辣燙底料,可以選擇牛油和色拉油,然後加熱到120℃,下郫縣豆瓣醬,小火炸,把紅油熬制出來,熬兩三分鐘,這個味道就出來了,放燈籠辣椒,小火熬制,放花椒麻椒,用白酒泡下過的,放冰糖,在放牛油的火鍋底料,為了更香,放裡雞油。這時候放中藥粉,味精粉,雞精粉,最後來點香油。把炒好的料放涼。

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然後根據比例把底料加到大骨燙鍋裡,這時候開始制作麻辣燙。

準備一個小盆,加入些大鍋湯汁,加熱,先下丸子類,各類蔬菜,根據自己喜愛加入,然後可以配自己喜歡的調味品,麻汁燈。

這個配方到底好不好,大家可以在家做一下,我不建議大家先去開大店,可以去開個外賣店,投資不大,配方免費給大家,希望大家給我一個愛心。

配方表

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這配方我發給大家了,大家根據自己情況來做決定,不明白的可以寫在評論下方,随時回答。

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