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碳烤生蚝烤多久

生活 更新时间:2024-10-01 13:10:08

碳烤生蚝烤多久?十分鐘左右基本可以烤好一般在烤到吱吱響後将蚝肉翻面再加汁,稍微烤一下即可根據生蚝的大小烤的時間稍微有些不同,根據實際情況和自己的要求掌控時間就好 ,下面我們就來聊聊關于碳烤生蚝烤多久?接下來我們就一起去了解一下吧!

碳烤生蚝烤多久(制作碳烤生蚝的時間)1

碳烤生蚝烤多久

十分鐘左右基本可以烤好。一般在烤到吱吱響後将蚝肉翻面再加汁,稍微烤一下即可。根據生蚝的大小烤的時間稍微有些不同,根據實際情況和自己的要求掌控時間就好。

材料:生蚝10隻,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3個,香蔥1棵,鹽1茶匙(5g),檸檬汁2湯匙(30ml)。鮮活生蚝洗淨表面泥沙,用較厚的刀背從蚝殼前端小心翹開,去掉沒有蚝肉的一半蚝殼,将另一半帶有蚝殼的蚝肉用清水沖洗幹淨,瀝幹水分。?将朝天椒和香蔥洗淨切碎,再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻,制成調味汁。?把生蚝帶殼直接放在燒烤架上烤制,随溫度的變化,生蚝會逐漸滲出鮮汁。?蚝肉表面的湯汁漸幹時,将調味汁淋入,繼續燒烤約2分鐘。?最後用夾子将生蚝夾出離火,放入盤中即可。

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