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怎樣自制豬肉脯

生活更新时间:2025-05-12 11:27:20

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）1

豬肉脯好吃但是買的好貴啊～那果媽今天教大家自己在家做可好？

By 果媽輔食

用料

裡脊肉 500克
蜂蜜适量
生抽老抽各5克
白芝麻适量
料酒 10克
蚝油 20克
糖 50克左右
雞精 3克
胡椒粉 1克
鹽 5克

做法步驟

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）2

1、1️⃣準備食材：裡脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，雞精3克，鹽5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）3

2、2️⃣将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放進肉沫，混合均勻。

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）4

3、3️⃣混合均勻，攪拌好的肉沫蓋上保鮮膜，放進冰箱腌制1小時。

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）5

4、4️⃣撕一塊油紙（烤盤的兩倍）把肉平鋪在油紙上。

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）6

5、5️⃣把多餘的油紙翻過來蓋在上面，用擀面杖擀均勻（越薄越好）

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）7

6、6️⃣然後把表面油紙撕掉，烤箱180度上下火中層烤10分鐘，取出刷一層蜂蜜水（蜂蜜兌點水）再放入烤箱5分鐘取出再次刷一層蜂蜜水，這次散點白芝麻放入烤箱五分鐘即可。

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）8

7、7️⃣冷卻，切好裝盤

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）9

8、8️⃣成品

怎樣自制豬肉脯（自制豬肉脯的做法）10

9、9️⃣開吃吧( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

小貼士

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