石榴( Puncia granatum L ) 是一種生長在世界各地的水果，包括東南亞和美國西部的部分地區。石榴富含維生素 C，不僅被添加到許多主菜和甜點中，還被用于改善各種疾病，包括腹瀉、更年期和勃起功能障礙。因為它們還富含抗氧化劑和其他健康營養素，石榴也可以作為補充劑。一些研究表明，石榴可以通過降低膽固醇和甘油三酯水平來改善心髒健康。但它們真的有效嗎？
不幸的是，沒有多少研究檢查石榴對 膽固醇 和 甘油三酯 水平的影響。那些确實存在的研究，已經在人類和動物身上進行，産生了好壞參半的結果。大多數研究檢查石榴汁的效果，而不是整個石榴果實。雖然一些研究表明，食用石榴汁可以稍微降低 LDL 和總膽固醇水平（3% 到 10% 之間），但其他研究表明，石榴可能不會對您的血脂的任何部分産生顯着的積極影響。在這些研究中，健康參與者或糖尿病患者每天飲用 50 毫升至 1 升濃縮石榴汁，持續 5 天至一年。
其他幾項研究石榴汁對脂質影響的研究指出，石榴汁的抗氧化特性可能有助于減少 氧化的低密度脂蛋白，一種可導緻動脈粥樣硬化形成的低密度脂蛋白膽固醇。此外，在一項研究中，測量頸動脈斑塊厚度的頸動脈内膜中層厚度在飲用石榴汁的個體中減少了 30%，而在飲用石榴汁的人中頸動脈内膜中層厚度增加了 9%。安慰劑飲料。人們認為石榴中的多酚是抗氧化活性的來源。多酚是在各種水果、蔬菜和堅果中發現的健康化學物質，例如藍莓、紅葡萄和李子。
你應該加入石榴來降低血脂嗎？需要更多的研究來評估石榴是否有助于降低血脂和患動脈粥樣硬化的風險。進行的大多數研究都檢查了食用石榴汁而不是全石榴對心髒健康的影響。迄今為止的研究尚未表明石榴汁可以明确地降低膽固醇并減少動脈粥樣硬化的形成，但迄今為止的結果似乎很有希望。
石榴富含許多健康營養素，包括纖維，所以如果你正在節食以降低血脂，這種水果是很好的選擇。但是，如果您決定在降膽固醇方案中添加石榴，您應該注意這種水果及其汁液可能會與某些藥物相互作用。因此，您應該咨詢您的醫療保健提供者，以确保石榴或石榴汁不會幹擾您的任何其他藥物。此外，一些果汁可能含有大量精制糖，這可能會增加您每日攝入的卡路裡。您可以通過查看營養标簽來避免選擇含糖量高的果汁。
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