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鹹粥

生活更新时间:2025-02-04 21:43:01

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）1

亞寶鹹粥

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）2

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亞寶鹹粥

亞寶鹹粥，這碗鹹粥已經賣了20年了，之前一直開在前鋒市場，2018年才搬到了丹霞市場。

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雖然從前鋒市場搬到丹霞市場，但他們家的人氣依舊不減，每天來吃他們家鹹粥的食客絡繹不絕，碰到早上高峰期還得排隊！

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）4

除新食客外，還有不少專門從前鋒跟過來的老食客，隻為能吃上這一碗熟悉又親切的亞寶鹹粥~

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招牌鹹粥

鹹粥一般分為廣式風味和閩南風味，而亞寶家的鹹粥是正宗的閩南風味，既能感受到米飯粒粒分明，又能嘗出湯頭鮮香甜美。

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）6

鹹粥的湯底是瘦豬肉和海鮮幹貨熬出來的湯底，沒有加過多的調料，這樣做出來的湯底清淡鮮香~這鍋湯底可謂是這碗鹹粥的靈魂所在~

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）7

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）8

鹹粥的料更是實打實的，一舀起來，蝦仁、鱿魚、瘦肉、幹貝，滿滿都是料，讓人看了垂涎三尺~鹹粥的米飯是煮熟後在倒入湯中現煮，這樣煮出來的鹹粥粒粒分明，一點都不軟爛~

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）9

油條更是鹹粥的标配，來這吃鹹粥的食客必然會點上一根油條。泡在鹹粥裡的油條充分吸收了鮮美的湯汁，吃進嘴裡滿嘴都是鮮美的味道~

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）10

鹹粥（這碗鹹粥漳州人鐘愛了20年）11

對了！吃鹹粥的時候記得加點冬菜和撒點胡椒，冬菜可以提升湯頭的鮮香，而胡椒可以去腥，冬菜和胡椒的點睛，使鹹粥的美味程度又升了一個等級！

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鲈魚粥

他們家的鲈魚粥也是十分受歡迎，喜歡吃鲈魚的朋友們快到這裡集合！鲈魚粥清淡爽口，超級暖胃，美味程度和鹹粥更是不相上下！

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亞寶是漳州第一家采取魚骨分離烹饪手法的鹹粥店，這種做法既保留了鲈魚的鮮味，又方便實用，再也不用擔心吃魚會卡到魚刺啦~

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鲈魚的肉質更是鮮嫩到不行，一口吃下去，味蕾瞬間被鲈魚的鮮嫩所占據！這碗魚粥實在是愛了~

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吃幾天白粥總想吃鹹粥，吃了20年怎麼吃都吃不膩，可見漳州人對亞寶鹹粥是多麼的鐘情~

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亞寶鹹粥

☎️15396365798

商家地址：漳州市芗城區丹霞路150-10号

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☎ 合作 | 18876331215（簽約本地美食達人）

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