灌香腸妙招?腸衣洗淨後,把腸衣套在漏鬥上把漏鬥放在盆裡,然後把肉餡放在漏鬥裡,下面我們就來說一說關于灌香腸妙招?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
灌香腸妙招
腸衣洗淨後,把腸衣套在漏鬥上。
把漏鬥放在盆裡,然後把肉餡放在漏鬥裡。
帶一次性手套,用手往下推。灌一會,把肉餡往下捏一捏,使肉變的緊實,但不要太用力,不要把腸衣弄破了。
有空氣的地方,肉餡下不去,可以用牙簽紮個小洞放氣。
每隔十厘米左右扭一下,以後吃的時候從此處切斷即可。最後将頭上打結。
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