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廈航飛機餐不夠吃

生活 更新时间:2025-07-19 01:14:25

中國民航網 通訊員關懿芩 報道:“雞肉飯還是牛肉面?”這可能是許多人對經濟艙飛機餐的印象。千篇一律?味覺疲勞?無可選擇?有一家航司率先打破了這場沉悶。2月1日起,廈航首度推出全經濟艙免費選餐服務,把“選擇權”交到了最多數的旅客手中。據了解,目前這項“廈航飛享家”選餐服務已在廈門始發至北京航班上試運行上線,旅客在航班計劃起飛前6小時均可線上辦理選餐。更令人驚喜的是,廈航還公布了将針對這項服務每周持續上新,讓旅客的美味體驗絕不重樣。

廈航飛機餐不夠吃(坐廈航經濟艙也能免費選餐了)1

廈航飛機餐不夠吃(坐廈航經濟艙也能免費選餐了)2

“之前以為選餐隻屬于頭等艙和商務艙旅客,現在動動手指就能免費讓飛行體驗大大升級!”“有時飛機上剛好沒有自己喜愛口味的飛機餐,對很多人來說就是食之無味、棄之可惜,然而現在可以在行前就點選自己最想吃的餐食,也實實在在地避免了食物浪費。”首次體驗了經濟艙行前免費選餐的MF8101旅客表示。

原來,除了之前的常規的機上飛機餐,廈航專為廣大經濟艙旅客打造了“心選庫”供行前選餐,這當中的品類大大突破了以往的常規飛機盒飯,不僅是兼具健康與時尚的創意料理,而且還将不斷上新擴容。比如2月起,旅客就可以自選到第一款料足味美的廈航定制新品——“超雞好呷堡”(“好呷”即閩南語裡的“好吃”)。

據廈航空廚介紹,在研發“超雞好呷堡”的過程中,受到了越南三明治Banh Mi這款廣受全球喜愛的街頭食品啟發,再加以符合國人口味的創意改良,主料采用了廈門最具代表性風味之一的沙茶烤雞排,細嫩脂香的雞腿肉要先和十幾種秘制調配而成的沙茶香料慢腌入味,再經大火烤制,所有風味被緊緊鎖在肉中,外表酥香、内裡多汁。和健康爽口的水培有機優雅生菜一同,經空廚巧手擺入松軟金黃的布裡歐修面包内,再淋上創新調味的沙茶沙拉醬,輕輕咬上一口,恰到好處的絕妙滋味在口腔中瞬間綻開,給旅客一場中西結合、傳統與時尚碰撞的美味體驗。

根據國際旅行餐飲協會的報告,飛機餐已成為乘客在選擇航空公司時排名前三的考慮因素。為持續滿足廣大經濟艙旅客們衆口難調、各有所愛的多樣化需求,廈航公布了“每周上新”這一重磅消息,同時,伴随此次經濟艙免費選餐服務的推出,廈航也将對整體機上餐食進行全面升級,從外觀視覺,到原料搭配,再到創新餐品。

多年來,廈航的多款經典飛機餐一直被旅客津津樂道,廈航也連續33季度被國内旅客票選為“最佳航空公司”。在“十四五”開局之年,廈航又對自身提出了新的挑戰,革新性地拓寬了航空配餐的服務半徑,把“空中菜單”的專屬服務擴展到經濟艙的廣大旅客。自此,航司的“規定動作”變為了旅客的“自選動作”,這背後無疑是将推動航司自身的研發、生産、服務與系統化能力再上一個全新台階,而這些都将化為企業核心競争力的重要組成。此舉在全方位提升最廣大旅客的滿意度和幸福感的同時,也通過人人動動手指便可參與的簡單方式,向食品浪費風氣SAY NO,為可持續發展目标的邁進又添一筆。

後續,“廈航飛享家”經濟艙免費選餐服務還将繼續拓展至更多航線,帶給更多旅客不可複制的飛行體驗。

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