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三伏天驅寒姜湯的做法

圖文 更新时间:2025-08-19 01:35:21

姜湯是一種非常普遍的驅寒藥湯,姜湯主要由生姜大蔥等調味菜熬制而成,有活血驅寒,預防感冒的作用。正值寒冬,不妨來一碗濃濃的姜湯吧。

中醫認為,生姜性溫熱、辛,可疏風解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強。

三伏天驅寒姜湯的做法(驅寒暖胃姜湯的做法)1

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口,顔色鮮豔、柔軟,外形飽滿的新鮮姜,不要選起皺紋、發幹發黑的。下面介紹幾種常見姜湯的做法:

1、大蔥姜湯

材料:生姜,大蔥,鹽,食用油

做法:生姜洗淨後切塊,大蔥洗淨切段,放入煲中,加入清水,大火煮沸轉小火熬煮一段時間,加入食用油,食鹽調味即可。

2、紅糖姜湯

材料:紅糖,生姜,蔥白

做法:生姜洗淨切塊,大蔥洗淨切段,放入煲中,加入清水,大火煮沸轉小火熬煮一段時間,放入紅糖煮開即可。

3、可樂姜湯

材料:老姜,可樂

做法:老姜洗淨切塊,放入煲中,加入可樂一起煮,煮沸後轉小火再煮一段時間即可。

4、小蔥姜湯

材料:老姜,小蔥,紅糖

做法:老姜洗淨切塊,小蔥洗淨取蔥白部分,一起放入煲中,加入清水煮沸,轉小火熬煮一段時間,後加入紅糖煮化後即可。

5、紅棗姜湯

材料:紅棗,生姜,紅糖

做法:紅棗洗淨,生姜洗淨切塊,一起放入煲中,加入清水煮沸,轉小火熬煮一段時間,後加入紅糖煮化後即可。

需要注意的是生姜性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤内熱者,不宜長期食用。

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