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茶葉如何儲存的時間更長

生活 更新时间:2025-03-07 06:14:06

要想了解如何存儲茶葉,首先要了解茶葉的特性。隻有了解了不同茶葉的特性,才能因茶的不同而選擇不同的存放方式。

茶葉如何儲存的時間更長(當心好茶變差茶)1

六大茶類中,不同茶類該怎麼儲存?看完漲知識了!

根據制作工藝的不同,茶葉可分為全發酵類、後發酵類、半發酵類、不發酵和輕發酵類五種茶類。這五種茶類的特性有些許差異,詳細情況如下:

茶葉如何儲存的時間更長(當心好茶變差茶)2

1、全發酵類和後發酵類

全發酵類和後發酵類的茶如紅茶和黑茶。這類茶經過完整的發酵過程,其味道正是發酵之後特有的。尤其是黑茶越久越醇,價值越高。因而,這類茶需要防潮、防曬,正确的儲存環境是幹燥、避光,也不需要放入冷庫、冰箱中存儲,隻需密封起來,免得吸收周圍異味,放在室溫狀态下即可。

茶葉如何儲存的時間更長(當心好茶變差茶)3

2、半發酵類

半發酵類茶主要是指烏龍茶。它不僅具有全發酵茶的特性,而且還具有非發酵茶的特性,因此,這類茶的儲存需要做到:防潮、防曬、防異味。但由于烏龍茶介于兩類茶之間,所以在一般情況下,烏龍茶的存儲時間要比不發酵類的綠茶久一些。假如不需要冰箱保存,綠茶大約可以保存一年,而烏龍茶大約可以保存2~3年。

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烏龍茶有輕焙、重焙,輕發酵、重發酵之分。一般說來,輕焙、輕發酵的茶。特性與綠茶較為相似。如果想要保存的久一些,則需要将其放置在低溫處,例如冰箱。

茶葉如何儲存的時間更長(當心好茶變差茶)5

3、不發酵類和輕發酵類

不發酵類和輕發酵類的茶包含綠茶、白茶和黃茶類。這些茶中含有較多的維生素及活性營養素,很容易受到光曬、潮氣以及異味的影響,因而極容易變質,所以相比其他兩類茶來說,它的儲存要求特别高。

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儲存這類茶必須做到防曬、防潮、防異味。由于茶葉極為嬌貴,切不可随便亂放,否則必然會加快其變質速度,而且還會吸收周圍的異味,破壞自身的味道。如果茶葉數量不多,會在幾個月内喝完,隻需将其置于陰涼通風之處便可。

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所以儲存茶葉的時候,要根據茶葉的類别來選擇适合的儲存方法。如果嫌麻煩的話,可以選擇哪些附帶的有紙皮質茶罐、複合膜袋裝茶、茶盒,這樣的茶葉才會更方便儲存。下面2款便是如此,雖然名氣不高,但始終以茶葉的品質為核心競争力。一心隻做普通大衆喝得起的優質口糧茶。

第一款:仙霧鳳茗

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仙霧鳳茗是源于四川核心産區的高山紅茶,四川天府龍芽認證産區,受“國家農産品地理标志保護”。俗話都說“高山雲霧出好茶”,适宜的土壤和優越的地勢,這是非常有利于茶葉的生長,可以促進芳香物質的形成。氣候條件較好,制得的茶葉香氣濃,滋味鮮爽。即使品質上乘,也是大衆都能喝得起的口糧茶。

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幹茶緊實,色澤烏潤,茶條均勻,聞之蜜香,茶湯飲下後,口齒留香,品之甜潤柔和,清透明亮,香味馥郁,茶湯呈琥珀色,葉底紅潤,芽葉舒展勻齊,久泡仍餘香。

第二款:中閩肉桂

這款茶采摘武夷山種植的岩茶鮮葉,經繁瑣制作工藝制成毛茶,再由毛茶制作而成,香氣有輕微的桂皮香,口感醇厚,回甘強勁迅速。

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幹茶條索卷曲粗壯,色澤烏褐潤澤,外形肥壯緊潔,褐皺卷曲成條,均整稍扭曲,品肉桂的霸道高香,霸道岩骨花香,口感醇厚回甘并伴有輕微桂皮香,葉底肥厚均勻。

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