大家看了酒姐這麼多推文，想必在所有讀者心裡，酒姐一定是一個對各類酒文化了如指掌的人吧？如果你這樣想那可是大錯特錯了！曾在我年少懵懂時，也是一個到了酒吧一臉蒙的無知少女。以下這段經典對話，想必每個人在酒吧都說過吧。

“你喝什麼？”“威士忌酸？”“emm那我跟你一樣”。

“ 四體不勤，五谷不分；味蕾遲鈍，還自帶鼻炎；不懂品鑒，也不是科班出身“

這就是當時朋友們對我的一緻評價。

不過隻要你喜歡喝威士忌，并且時刻保持一顆喵星人般的好奇心以及汪星人般的謙虛之心，不用多久，你就能如所長般在酒桌之上如魚得水。

所以今天的内容喜歡威士忌的朋友們千萬不要錯過!酒姐來一步步成為一個了解Whisky的人。

1. 了解WHISKY的起源

如果你是一個連威士忌起源都不知都的酒友，那麼你就要認真閱讀下面的内容了。

愛爾蘭的修道士在12世紀前往地中海國家朝觐時學會了蒸餾技術，用以制作一種能夠治病救人并能抵禦嚴寒的“藥水”。這些僧侶所掌握的蒸餾知識便成了釀造威士忌的基礎。

2. 掌握WHISKY的喝法

要想體會一瓶好威士忌，觀、聞、味三個方面皆不可少。至于如何能更好地品味到威士忌的味道，下面的秘籍就會告訴你。

01." 請給我一塊大圓冰"

不是普通雞尾酒裡的碎碎冰，而是恰好撐滿威士忌杯大小的圓形手鑿。不僅減緩了溶解速度，還大大拉長了有效冰鎮時間。夏天的威士忌，所長通常都是這麼喝。

哦對了，要冰球的時候，記得問問waiter冰球圓不圓。不圓的冰球我不要！（開玩笑）！

02. "please給我一滴管水"

威士忌水割法堪稱威士忌最經典喝法之一。是指在威士忌中加入冷水或者在威士忌裡加熱 水，這種方法叫作"湯割"。湯割更常見于老一代酒鬼在冬令飲用，

而年輕人更中意水割。在英格蘭，蘇打水加威士忌是标準喝法。而水的妙處是可以柔化酒 精而帶出風味。

03."你好，我要一杯82年的可樂"

以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法。不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調制。

3.了解Whisky的生産過程

威士忌是一種由大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。貯陳過程最少3年，也有多至15年以上的。造酒專家認為：劣質的酒陳年再久也不會變好的，所以，經二次蒸餾過濾的原威士忌，必須經釀酒師鑒定合格後，才可放入酒槽，注入炭黑橡木桶裡貯藏。

4.如何有品位的喝Whisky

晃杯？不，這會顯得你很外行

品威士忌不是品紅酒，搖晃會加劇酒精的析出破壞酒體平衡。當鼻尖靠近杯口的一刹那，撲鼻而來的不是香氣而是酒精的味道。想要讓香氣盡快散發，你可以用雙手握住杯壁，用體溫溫暖酒液等待神奇味覺的出現。

别再鐘情于一口悶了！

一口悶威士忌會直接破壞飲酒體驗，66度的酒一口悶的是什麼神仙喝法。你可以先将水留在口腔中，再飲用原酒，這樣既不改變酒入口的香氣和口感，口腔中的水分也會幫助酒更柔和的打開味道。這時蜜蠟味、豐富的水果味及尾韻的巧克力味和堅果味都可以細細地體味得到。細心的人甚至還可以在酒中感到微妙的四川辣椒般的微辣口感。

品味威士忌最重要的一點，一定要尊重自己，尊重自己的品味和喜好。因為威士忌就像交朋友，不應該那麼古闆，它不是靠年份、顔色、價格這麼膚淺去區分的簡化價值。

酒姐認為，一瓶酒的品質和它的價格一樣好，它會有豐富的層次，好酒應該怎麼喝？肯定不是大魚大肉一起。我認為好酒應該是找三五個朋友，配一點點芝士、一點香腸，慢慢品味它。品酒時，吃飯不重要，況且不論配什麼菜好酒的張揚和美洌都會讓餐過于遜色。

以上就是酒姐今天為大家大家帶來的一步入門之Whisky初篇内容啦，我想大家已經初步了解了Whiksy。我想不管在哪個方面，這些小知識總能幫助到你。不說了，酒姐馬上要去Glen跟姐們去battle了，說起Glen,也是北京一家很不錯的Whiksy Bar，有興趣的小夥伴可以去查查了！！

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