這幾天，比較忙，忙到可以坐下來的時候，我卻連話也不想說了。但我還是很樂意待在廚房，花點時間料理一日三餐，越是忙亂的時候越是要好好吃飯。
今天，1個人，18種食材，1668千卡，菜單整體評價超棒，食物多樣化，搭配比較合理。早餐與晚餐吃得比較豐盛，晚餐相對簡約一下，但也是有魚有菜。
早餐 空心菜湯、堅果甜粽、蒸紅薯、雞蛋、荔枝與牛奶
堅果甜粽、紅薯、雞蛋一起下鍋蒸，大概蒸了30分鐘。蒸的時候，可以洗菜洗水果，還有煮空心菜湯。
食材：老潮興堅果甜粽1個100g、紅薯100g、空心菜150g、雞蛋1個50g、荔枝120
熱量：674千卡
午餐 雜糧飯團、話梅小排、秋瓜肉糜湯，櫻桃番茄，球生菜，腰果，葡萄幹，山竹
雜糧飯團與話梅小排都提前一晚準備好，放冰箱冷藏保鮮，飯團與話梅小排雖然适合冷吃，但是口感肯定是熱乎的更佳。
早上隻需要煮一個秋瓜肉糜湯放進保溫杯裡就行，煮湯的時候可以多下點水，把空心菜一起煮了。
食材：雜糧飯團160g、話梅小排41g、秋瓜200g、豬肉糜50g、櫻桃番茄80g、山竹1個70g、葡萄幹15g、腰果10g、銀耳羹200g（下午加餐）
熱量：636卡 83卡（加餐）
晚餐 芹菜姜煮莺歌魚、蒜蓉炒番薯葉、米飯
魚都是周末買好，處理幹淨之後，分裝放進冰箱冷凍保鮮。早上提前将魚取出放入冷藏室，下班回家沖洗幹淨就可以下鍋煮。所以，炒菜煮魚，20分鐘就已足夠。給家人吃的菜還有話梅小排，控制膳食平衡的我們管住嘴就可以。
食材：莺歌魚100g、番薯葉100g、米飯100g
熱量：274千卡
備餐的時候，根據實際，我們可以拆整為零，其實折合算一下來，今天的備餐時間大概也就1個小時左右。
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