說到維生素C，你可能對這個營養素還是比較熟悉的，因為這個營養素是我們日常生活中使用比較多的營養素，也是對我們來說作用比較廣泛的和實用的營養素，所以補充這個營養素的人也多，曾經因為維生素C是補幾塊錢的好，還是貴的好問題還一度沖上熱搜，可見維生素C對我們來說的重要性，那麼今天就來說說，我們日常生活，到底要不要補充維生素C，如果要補，那麼不同人群補多少合适？以及如果你不想單獨補充，那麼吃哪些食物可以滿足身體對維生素C的需要？

看到這裡的時候，也許你現在正在吃維生素C，其實維生素C在我們日常的食物是無處不在的，如果能夠做到均衡膳食，比如水果吃到半斤左右，新鮮的蔬菜能夠吃到500g左右，則維生素C一般都是不需要額外補充的，不過如果近期免疫力下降，或者出現口腔潰瘍等小問題的時候，以及工作強度比較大，比較勞累的時候，或者是近期因為某種原因需要熬夜的時候，在這些情況下，維生素C是可以補充一些的，補充的量在200mg即可。如果吃的好，睡的，作息正常，身體健康，其實不需要額外進行補充。

維生素C是人體必需的營養素之一，十分重要，中國居民膳食營養素參考攝入量中，推薦成人每天攝入200mg，如果想要預防慢性疾病，維生素C則可以增加到每天400mg。當然不同的人群補充維生素也是一定的差别的，具體的不同年齡段的人可以參考下圖。另外需要注意的是很多人用維生素C美白，其實美白這個作用，隻有基因能改變了，或者能夠有一個好的身體，氣血充足，臉色亮一些也會顯得白一些。

說到維生素C對于人體的作用，可能你第一個想到的就是美白，其實，這是一個微不足道的作用，或者說，對于美白維生素C是無能為力的，但是維生素C的其他作用确實是非常強大的，比如：

1.維生素C參與體内膠原蛋白的合成。

2.維生素C參與身體很重要物質的代謝。

3.維生素C能夠增強混合功能氧化酶活性，催化藥物，毒物在内質網的羟化作用及其解毒過程。

4.促進膽固醇轉化為膽汁酸。

5.将不易吸收的植物性的三價鐵，氧化還原成容易吸收的二價鐵。

6.預防巨幼紅細胞貧血。

7.抵禦低密度脂蛋白的氧化。

8.防止和延緩維生素E和維生素A的氧化，讓這兩者發揮更好的作用。

9.提高機體的紅細胞的抗氧化能力。

10.增強機體的免疫力。

那麼話說回來了，前面已經提到了，維生素每天應該吃多少，食物中又含有豐富的維生素C，一般情況是不需要額外的補充維生素C的，但是不排除，有的時候出差，或者飲食上比較單一，無法選擇，就容易攝入維生素C不充足，這個時候可以适當的補充一下維生素，在這周期的期間，可以補充100mg，或者200mg，如果購買的是單片大劑量的，則一周補一次就可以了，不要大量的進行補充，因為補充的過多，如果突然停止，可能會造成維生素C的缺乏，引發缺乏症。維生素C一般不會出現毒副作用，但是一天之内補充的太多，比如攝入達到3000mg的時候，則會出現腸道紊亂、腹瀉以及腎結石風險增高等問題。所以，補充劑也不要亂補哦。

那麼日常飲食中，哪些食物中的維生素C的含量是很高的呢？其實補充維生素C，飲食吃對了，完全可以滿足身體的需求，不需要額外補充，按照富含維生素的高低排名，如：酸棗、鮮棗、脫水白菜、野苋菜、辣椒、苜蓿、脫水大蒜、白蘿蔔纓、芥藍、甜椒、芥菜、番石榴、豌豆苗、辣椒、中華猕猴桃、菜花、苦瓜、紅果、西蘭花、大白菜、草莓、水蘿蔔、木瓜、荔枝、蒜苗、金桔、橙子等等。

隻要是食物吃的夠多樣，維生素C就能不會少哦，還能獲取其他的營養素，促進身體的健康。但是記住不要偏食挑食哦，上述富含維生素C高的食物有你喜歡吃的嗎？

注：以下是富含每100g食物中富含維生素C的含量，可作為參考：

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