金針菇這個名字相信大家都不會陌生，它會出現在我們吃火鍋的時候吃涼菜的時候和各種菜品中出現，味道非常好吃。金針菇的營養價值也是非常高的，比如它富含豐富的氨基酸。對人體也有降低膽固醇、緩解疲勞、抑制癌細胞和提高免疫力的功效。金針菇屬于寒性，所以熱量很低，适合想要減肥的朋友們。下面今天就帶大家來了解一下金針菇是怎樣種植出來的把。
1、配置養料
金針菇的生長是由一種菌絲從培養料中吸收養分來進行生長的，養好金針菇培養料是最關鍵的。配置好的培養料對金針菇的産量和品質都會極大地提高。培養料是由麥麸棉花籽的可為主要材料，适量的可以加上些木屑來進行輔助。把這些材料準備好之後再進行消毒處理，消毒是應當加上适量的水進行攪拌，連續攪拌3天在進行裝料。
2、接種管理
我們在接種前把培養料放到高溫高壓的地方進行殺毒消菌的工作，把殺毒消菌好的培養料才能放入接種室内。把培養料均勻擺放到接種台上，厚度按照5至8厘米進行擺放。記得給培養料進行降溫的工作，溫度應當控制在25度左右，之後把種子均勻的種植到培養料内，在這個整個過程内要記得所有接觸的東西都得消毒，這樣才能金針菇正常成長發育
3、出菌溫度
在種植金針菇的時候最重要的還是溫度的把控，金針菇的成長溫度範圍是在五至三十二度，但是最為适合金針菇生長的溫度是在二十二到二十五度之間，金針菇是比較耐寒的，低溫中可以生長但是對于過高的溫度極不适應，在三十四度以上就停止生長甚至于死亡了。切記要是遇到炎熱高溫的天氣的時候要及時通風，做好降溫工作，以免出現死苗的現象。
4、出菇管理
等到金針菇出菇的時候這基本表示菌絲的發育已經完成了。我們這個時候就能看的實體了，注意要将外表的一層老菌種用東西刮下來，以防阻礙金針菇的生長，這個時候要把溫度給降低到十度到十五度之間。空氣中的濕度要保持在百分之八十五左右，培養料内的含水量應當在百分之六十五到七十之間。低于六十就會生長不良，高于其實會影響生長速度。
5、收采
金針菇不能收采過完，很容易變老的，影響産品質量，所以要及時進行收采，以保證産品的品質。适當是收采時間應在金針菇長到12厘米到15厘米之間進行收采，收采方法應當是握住金針菇的底部輕輕晃動後拔出來。采摘完之後再進行管理，很快就會有新的金針菇長出來，在進行二次收采。
好了以上就是今天教給大家金針菇的種植和管理技術。希望能夠幫助到大家，歡迎大家來評論區來進行讨論。
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