你有沒有聽過這樣的一句話：茶葉沒有保質期，隻有最佳品飲時間。

茶的種類有很多，不同的茶的适飲時間不同，下面根據時間由短到長，給大家盤點一下不同茶類的最佳适飲期。

綠茶屬于不發酵茶，根據加工工藝的不同可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶以及烘炒結合型綠茶。

雖然綠茶有“喝新不喝舊”的說法，一般在一年内喝是比較合适的，但根據它的分類，适飲期還是有一些區别的。比如新制的炒青綠茶一半般要放一兩個月退火後才比較好喝，曬青綠茶采用的是曬青的幹燥方式，相對來說青草氣更重一些，存放個一年也許更好喝。

黃茶是在綠茶的制作基礎上多了一道“悶黃”的工序，屬于非酶性氧化的微發酵茶，主要分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三種。

黃茶是介于綠茶和黑茶之間的過渡型茶葉，平時喝黃茶的人也比較少。黃茶容易受潮和氧化，需要保鮮儲存，一般來說，黃茶在三年内喝掉更好，它的最佳适飲時間在一年左右。

三、紅茶

紅茶是全發酵茶，主要分為紅條茶和紅碎茶，其中紅條茶又分為小種紅茶、工夫種茶。

在儲存過程中，紅茶的香氣和滋味都會減弱，一般三年内飲用是最好的。但有的紅茶，比如新制的正山小種焙火味比較重，需要先放三個月左右再喝。

烏龍茶又叫青茶，屬于半發酵茶，根據地區不同主要分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和台灣烏龍四種。

對于烏龍茶，有的适合新着喝，有的适合放放再喝。就現在來說，在閩南烏龍和台灣烏龍中，大多屬于清香型，一般在1—3年内喝比較合适。而閩北烏龍和廣東烏龍大多為高香型，這些烏龍茶在儲存過程中，香氣會發生一定的變化，其口感也會有所改變，所以高香型的烏龍茶最适飲用時間可能在3年以上。

白茶屬于輕發酵茶，分為白芽茶和白葉茶，主要産于福建。

對于白毫銀針、福建雪芽等白芽茶來說，主要是喝其清鮮的毫香，所以白芽茶的最适飲用時間在一年左右。而餅茶白牡丹、貢眉、壽眉等白葉茶，會随着時間而發生轉化，最佳飲用時間也會根據其轉化情況發生變化，有可能是10年，也有可能是20年。

黑茶是後發酵茶，主要有湖南黑茶、湖北老青茶、廣西六堡茶、雅安藏茶等。

黑茶與前面5類茶的最大區别是經過了渥堆發酵，儲存過程中還會發生後期轉化。有的人喜歡喝比較新的黑茶，一般在3年左右堆味逐漸散掉時喝。有的人喜歡喝存放10年以上的黑茶，根據它們的轉化程度，有的15年，有的甚至30、40年。

普洱茶也屬于後發酵茶，根據工藝的不同，分為生普和熟普，其中熟普和黑茶一樣都經過了渥堆發酵的工序。

對于普洱新茶來說，喜歡喝熟茶的會多一些，生茶一般上了年份再喝更能體現它的價值。有的20年左右的中期普洱已經轉化得不錯了，很難判斷它究竟什麼時候完全轉化、什麼時候變成最好喝的老茶，但也不是說它越陳就一定越好，有些上百年的古董茶，可能就隻剩下收藏價值了。

有的人喜歡喝新茶，有的人新喝舊茶，蘿蔔青菜各有所愛。

以上為喝茶的這些年總結的經驗，你認為茶的最适飲用期是什麼時間呢？

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