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打出來的雞蛋有紅點點能吃嗎

生活更新时间:2024-12-13 03:56:52

雞蛋是一種家中常備的食物，它的營養價值很高，能做成的菜肴種類也非常多，其中最便捷的就是水煮蛋了。不過，有些水煮蛋剝皮後，在蛋黃位置會有一個小黑點是怎麼回事？

打出來的雞蛋有紅點點能吃嗎（打出來的雞蛋上面有個小黑點）1

有些人可能以為是小雞眼睛或者是雞蛋壞了，吓得不敢吃。其實這是雞蛋的受精卵，是雞受孕的地方。有黑點說明這個雞蛋受過精，有可能孵出小雞。有經驗的農民會拿電筒照雞蛋，檢測蛋是否受精。

打出來的雞蛋有紅點點能吃嗎（打出來的雞蛋上面有個小黑點）2

這種蛋直接打進碗裡時，能看到一個紅或褐色的小點。而在煮熟後會出血，經過高溫再由紅變黑。這個黑點沒有毒，對人體沒有危害，并不影響人們食用。

打出來的雞蛋有紅點點能吃嗎（打出來的雞蛋上面有個小黑點）3

不過，一般來說面積不會很大，隻有一個小小的黑點。如果點很大或者點很多，說明蛋已經壞掉了，請大家謹慎食用。

打出來的雞蛋有紅點點能吃嗎（打出來的雞蛋上面有個小黑點）4

難怪很多吃素的人連雞蛋也不吃，也難怪很多餐廳會将番茄炒蛋列為葷菜了。看來還是有一定道理的！

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