香螺美食節上的苗族蘆笙表演。 鐘慧龍 攝
香螺美食節上的苗族蘆笙表演。 鐘慧龍 攝
當地民衆和遊客在品嘗螺蛳宴。 鐘慧龍 攝
當地廚師都在烹制螺蛳宴。 韋鼎标 攝
村民正在使用大鍋翻炒泉水田螺。 羅鵬 攝
一群食客圍在一起享受泉水田螺。 羅鵬 攝
當地民衆在田間摸螺,收獲頗豐。 鐘慧龍 攝
10月11日, 廣西柳州市融水苗族自治縣拱洞鄉養殖的6000畝螺蛳獲得豐收,拱洞鄉高武村舉行 “香螺美食節”,并在田邊烹制螺蛳美食,吸引上千名當地民衆和遊客前來“吸螺”。螺蛳是螺蛳粉的重要原料,螺蛳粉産業的火爆讓螺蛳養殖成為當地重要的扶貧産業,僅拱洞鄉就有貧困戶1673戶參與田螺養殖。
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