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湯圓跟元宵哪個好吃

生活 更新时间:2025-02-23 01:36:40

一直以來都有“北元宵、南湯圓”之說,主要是由于經濟條件和食材的限制北方人過去一年基本上隻吃一次元宵。我小時候就隻在元宵節吃元宵,所以印象深刻。快到正月十五,大街上隻攤賣元宵的不少,都是用籮筐之類的東西把弄好的餡在糯米粉裡來回翻滾,所以就有了滾元宵之說。我小時候吃過的元宵基本上都是芝麻餡的,元宵也是白色的,小孩子喜歡甜口,感覺那就是好東東。元宵也隻是在水中煮熟吃,看到那白白胖胖浮在水中的元宵真心高興。

去北京讀大學的第一個寒假,在商場發現了糯米粉和食材,歡喜的不行,買回家照着說明包湯圓,對,就是包湯圓,把糯米粉和成濕的面團,再掐成一個一個小劑子,把餡料包在裡面,團成圓球,就成了南方人的湯圓了。我清楚地記得,那一年的湯圓我包的是紅豆沙餡料,味道真地道。

小時候的胃口真好,把元宵當成一頓飯的主食吃,一頓能吃七八個元宵,滿足了味蕾的需求。

小小的元宵,帶給我無限的甜蜜回憶,那是家的味道,是團圓的味道。無論是元宵或湯圓,我這個北方人都同樣喜歡。

湯圓跟元宵哪個好吃(元宵與湯圓)1

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