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海鮮家常菜制作方法

生活 更新时间:2024-11-29 21:47:11

海鮮家常菜制作方法?主料:蝦适量、花蛤蜊适量、玉适量、西紅柿适量、生米适量、檸檬适量、小洋蔥适量、蒜适量 ,我來為大家講解一下關于海鮮家常菜制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

海鮮家常菜制作方法(海鮮家常菜做法)1

海鮮家常菜制作方法

主料:蝦适量、花蛤蜊适量、玉适量、西紅柿适量、生米适量、檸檬适量、小洋蔥适量、蒜适量。

輔料:高湯寶适量、黑胡椒适量、黃油适量、橄榄油适量、鹽适量。

将蝦去皮挑去蝦線,圓蔥、西紅柿切丁,玉米扒粒,将蛤蜊清洗幹淨。

鍋子加熱,先倒入一點黃油,倒入洋蔥末和蒜蓉,煸炒出香氣來,再放入切好丁的蔬菜,加點生抽和老醋。

待湯汁煮沸後,接着倒入蛤蜊,翻炒一會,再倒入蝦,再翻炒。

然後将浸泡過的生米倒入,再倒入兩小碗清水,翻拌一下米飯,水的量以浸過米飯表面為準。

蓋上蓋子悶五分鐘後,再翻炒一下,續半碗水,再悶,直到米飯熟透,汁水收幹。

盛盤以後,擠一點檸檬汁,撒一點黑胡椒粒就可以吃了。

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