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微波爐是否能熱牛奶

生活更新时间:2024-09-09 10:58:32

微波爐是否能熱牛奶（别用微波爐熱牛奶）1

牛奶已成為很多人每天必喝的飲品，相比較于涼的牛奶來說，熱牛奶是更惹人愛的，我們通常會用微波爐來熱牛奶，其實這樣熱牛奶并不健康。

熱牛奶最快的方法莫過于用微波爐了，因為這樣既快捷，又不需要洗鍋洗碗，年輕人是最喜歡的。但是就因為這幾分鐘的事情，很容易危害到人們的健康。因此，如果你把我不好用微波爐加熱牛奶的度，那請你最好不要用微波爐人愛。

關于用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在于加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養成分的溫度不能太高。

據有關資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固，導緻細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀态變成凝膠狀态，導緻沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

一杯約250毫升的牛奶，用煤氣竈加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘即可。那麼用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙着。

專業人士還明确表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會産生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不适宜直接放入微波爐中加熱。必須先将牛奶倒入微波爐專用的容器内，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會産生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。

專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養價值。特别對于孩子而言，完好的牛奶營養更有利于成長和發育。

以上就是别用微波爐熱牛奶的介紹，希望大家看了上面的介紹後，别再使用微波爐熱牛奶了，别讓錯誤的方法降低補身體的效果!

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