馬一灑開鍋羊肉
地址:漢口京漢大道前進四路口。亞洲心髒病醫院對面。
電話:027-85666517
古爾邦節(意譯為宰牲節,阿拉伯語:عيد الأضحى,拉丁化:‘Īdu l-’Aḍḥā),原本的意思是“獻牲節”,在回族中稱為“忠孝節”,新馬地區稱哈芝節,又稱“大節”,是伊斯蘭教的重要節日。該節日是為了紀念先知易蔔拉欣(基督教翻譯為亞伯拉罕)忠實執行真主命令,向安拉獻祭自己的兒子易司馬儀(基督教翻譯成以實瑪利),而後又用羊羔代替的這一事件。它是維吾爾族、回族、哈薩克族、烏孜别克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族等少數民族共同的盛大節日,各民族在該節日會進行不同的慶賀,主要包括宰牲,朝觐,叨羊等。
10月6日是穆斯林的重要節日古爾邦節(宰牲節)。按照習俗,宰後的牲畜分成三份,一份施散濟貧,一份送親友,一份留自己食用…
今天馬一灑開鍋羊肉清真餐館将請阿訇舉行宰牲儀式,并向路人免費分發羊肉。這微博裡的,微信裡的都算哥的親友,10月6日無需做客,隻需路過,就有肉吃。
蘭州是西北羊肉彙集之地,其中圍爐而坐,熱氣騰騰的開鍋羊肉更是美味一絕。馬一灑開鍋羊肉還原了蘭州豪邁,灑脫,原生态的風土人情,給你原汁原味,粗狂酣暢的西北美食盛宴,城市繁華過後走進這裡,你會真正靜下心來去享受生活,享受這種原生态,馬一灑開鍋羊肉會帶給你不一樣的安靜,不一樣的舌尖享受!
來到馬一灑開鍋羊肉,我們就是要吃羊,從烤羊肉羊排開始。新鮮的食材都是蘭州運過來的。
幹淨衛生的烤爐,品質的保障。
正宗的烤羊肉串!肥瘦搭配适宜,不像有些地方全是瘦肉,感覺很材。
自己也可以來DIY,嗨起來!
這裡的烤油腰,比一般的羊腰要嫩得多,好吃極了。
烤羊脖也是一大特色,其他地方很難吃到!
還有烤的瓤餅。
手抓羊肉,好吃到爆,非常入味,也非常爛!沾着辣椒面更到位。
吃完烤羊系列,讓我們圍爐而坐,來品嘗熱氣騰騰的開鍋羊肉。
調料自助,根據武漢人口味改良!
他家都是選用的都是3個月的羔羊,用羊骨熬湯,原汁原味。
吃肉别忘來點素!中和一下油膩。
用蘭州當地的油香,泡着羊湯是一道不錯的主食。
繁華過後的原生态---馬一灑開鍋羊肉,品完後來杯桂圓紅棗茶,幸福感油然而生!
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