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這9種食物最好不要放冰箱

圖文更新时间:2024-12-12 11:56:40

來源：新華網

你家冰箱是這樣的嗎？

這9種食物最好不要放冰箱（最不該放冰箱的10種食物）1

我們都知道

存放冰箱裡的食物可以延長保質期

不過

你知道嗎

有些食物卻不适宜放冰箱保存

趕緊看看吧~

澱粉類食物

饅頭、花卷、面包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以将其密封好放進冷凍室中冷凍。

另外面包和餅幹也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉移到餅幹中，使餅幹變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。

這9種食物最好不要放冰箱（最不該放冰箱的10種食物）2

巧克力

儲存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃。放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖，儲存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃。

魚類

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷凍溫度一般為-15℃，最佳冰箱也隻能達到-20℃；而水産品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鲫魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。

這9種食物最好不要放冰箱（最不該放冰箱的10種食物）3

藥材

藥材不宜放在冰箱裡，藥材放入冰箱内，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材内，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。

西紅柿

西紅柿經低溫冷藏後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。

這9種食物最好不要放冰箱（最不該放冰箱的10種食物）4

黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存适宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

綠葉菜

綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

這9種食物最好不要放冰箱（最不該放冰箱的10種食物）5

香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝

若将荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

草莓

草莓儲存在冰箱裡，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易黴變。

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