大蒜炖魚教程?青花魚洗盡切塊拔除魚刺,用廚房紙巾抹幹水份,大蒜剝皮和其他材料處理好備用;,今天小編就來說說關于大蒜炖魚教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!
大蒜炖魚教程
青花魚洗盡切塊拔除魚刺,用廚房紙巾抹幹水份,大蒜剝皮和其他材料處理好備用;
鍋裡熱油,先放入魚塊、姜片煎黃一面後翻面,另一面快煎好時放入大蒜粒同煎;
适量老抽、生抽、糖、蚝油、少許陳醋+水調和成一碗料汁;
将料汁倒入鍋裡,大火煮開;
邊煮邊收汁,最後加入甜椒,撒蒜苗即可起鍋。
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