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蔥姜蒜怎麼保存不會壞

圖文 更新时间:2024-12-05 12:30:36

1、大米、粗糧

糧食買多了,短時間内吃不完很容易長蟲,尤其是夏天,我們該怎麼辦呢?——在存放大米的盒子裡,放上一兩瓣大蒜(或八角),就可以避免長蟲的困擾。

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健康生活離不開粗糧,市面上的粗糧品種越來越多,一袋袋的買回來,收納成為一個問題。将廢飲料瓶,洗淨後充分控幹水分,将糧食放入瓶中保存,再放入一瓣大蒜。這種方法,不但可以防止糧食長蟲,而且還方便取用,最主要的是,櫃櫥裡會顯得非常整齊。裝瓶後,對糧食不太熟悉的小主婦們,記得寫一個标簽貼在瓶子的底部,免得自己遺忘哈。

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3、蔥姜蒜

蔥姜蒜是廚房菜品三大重臣,沒有他們朕做的美食味道總差那麼一點點啊~可是儲藏卻很麻煩,放着大蒜變空,大蔥變幹,姜慢慢萎縮。放冰箱,大蒜長須,大蔥發芽,姜長綠毛兒~

現在介紹一個新方法——錫箔紙!把買回來的蔥姜蒜,直接用錫箔紙包裹好,注意第一是蔥姜蒜不要洗;第二蔥姜蒜分别包裝;第三錫箔紙要剪成合适的尺寸;第四,放在室内陰涼通風處即可,不許放冰箱。這樣的方法保存的蔥姜蒜可以保證不發芽,不變幹,不發黴,而且時間可以保存至少一個月以上。錫箔紙可以常年反複使用,不存在浪費問題哈。

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4、玉米

新鮮玉米上市時候,都比較便宜,喜歡吃玉米的人,不妨多買一些放在冰箱冷凍保存,可以保存很久很久,無論什麼時候拿出來吃,都如新鮮的玉米一樣美味。

方法如下:

1)剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的内皮,不必擇去玉米須,更不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裡保存。儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節之前,能保證你随時可以吃到鮮嫩的玉米。

2)食用前,把玉米從冰箱裡拿出,用清水沖洗幹淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍,更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

超級啰嗦:

煮玉米,無論是新鮮的玉米,還是冷凍保存後的玉米,在煮的時候,都不要剝去所有的玉米皮,留幾層内皮和須子,煮出來的味道才香。

煮玉米要冷水下鍋,煮的時候,放一點點鹽,可以使玉米的口感更甜香。

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5、面粉

面粉,是所有糧食當中最容易生蟲的。尤其在潮濕悶熱的夏季,因為雨水多,溫度高,濕度大,面粉放在布袋裡不僅容易生蟲,還很容易吸潮結塊兒,或者發黴。

夏天,是四季當中保存面粉最困難的時期,不過,不要擔心,從現在開始,試試用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用,讓面粉與空氣隔絕。這樣的話,面粉既不容易生蟲,也不會返潮發黴了。如果短期内不食用,還可以放在冰箱冷凍室裡保存。這樣,不管多久,面粉都不會變質。不過,如果你的面粉已經“病”了,那麼這個方法也救不了它喽。

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一年四季都可以這樣保存面粉,但還是建議一次不要買太多,選擇超市的小包裝,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。密封保鮮袋在超市都有賣的,一般放在保鮮膜的貨架上,有大小不同的幾種号碼選擇,你可以根據自己的需要來購買。

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6、蘑菇

咱們有過同樣的經曆嗎?

雖然知道,蔬菜要當天買,吃新鮮的才最好,但由于時間關系,“朝9晚不知”的你,是不是隻能每周或擱幾天采購一次?把買回的食物堆積在冰箱裡。蘑菇現吃現買,自然不必說。如果買了,當天不吃,悶在塑料袋裡放冰箱?不長黑斑嗎?不發黴嗎?不會爛嗎?

如果會,那咱們就得換個靠譜兒的方法保存了。

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菌類買回來後,不要讓它們表面沾水,保持幹燥哈。放入大牛皮紙信封,封口保存,再放入冰箱冷藏室,至少可以保證1周不壞。 牛皮紙袋比塑料袋透氣,而且内部不會積累濕氣和水分,很利于菌類的“駐顔”哈。我隻是用香菇來演示一下,所有的菌類都适合這樣的保存方法。牛皮紙袋可以多次反複使用。

牛皮紙袋有助于菌類“駐顔”,而菌類則有助于你駐顔,信不信由你啦!

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