蘿蔔切成條的做法?三餐美味，四季幸福，大家好! 馬上又到了蘿蔔大量上市的季節了，無論是綠蘿蔔還是白蘿蔔，或者是花心蘿蔔，都是非常常見的蔬菜很多人做蘿蔔，不是直接炖湯，就是炒着吃，今天，我要給大家分享一個蘿蔔的新吃法，趕緊來看看吧，保管不讓你失望，我來為大家科普一下關于蘿蔔切成條的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘿蔔切成條的做法

三餐美味，四季幸福，大家好! 馬上又到了蘿蔔大量上市的季節了，無論是綠蘿蔔還是白蘿蔔，或者是花心蘿蔔，都是非常常見的蔬菜。很多人做蘿蔔，不是直接炖湯，就是炒着吃，今天，我要給大家分享一個蘿蔔的新吃法，趕緊來看看吧，保管不讓你失望！

【蘿蔔丸子】

【基本材料】綠蘿蔔，花生米，大蒜，小米椒，澱粉，食鹽，食用油，白糖，生抽，陳醋

【基本步驟】

1.首先，準備一個綠蘿蔔，放進清水中，用小刷子将表面清洗幹淨，然後晾幹水。接着，先取出削皮器，将蘿蔔的外皮全部削掉，再取出擦絲器，将去皮的蘿蔔擦成細絲。全部擦好後，将蘿蔔絲放進大碗裡，再加入一些食鹽，用手将它們抓拌均勻。

2.準備一把花生米，放進一個大碗裡，再倒進去适量的清水，用手将花生米淘洗一遍。洗淨之後，将碗裡的清水倒掉，再次給裡面注入适量的清水，讓花生米在清水裡浸泡。

3.準備一些大蒜，先掰成單個的，再把所有的大蒜放在案闆上，用刀背将大蒜拍破，這樣就能非常快捷地将蒜皮去掉了。接着，把大蒜放在案闆上，用菜刀反複的切，直到将它們切成蒜沫子。

4.再取出幾個小米椒，放進清水中，将它們清洗幹淨，然後取出來控幹水分。将洗淨的小米椒放在案闆上，先用菜刀将小米椒的辣椒蒂全部切掉，再把它們切成辣椒顆粒。

5.取出兩根小蔥，先把小蔥的根部摘掉不要，再把它們放在清水中，搓洗幹淨。洗淨之後，将小蔥取出來，晾幹水分。接着，把小蔥放在案闆上，用菜刀切成細細的蔥花。将切好的蒜沫、小米椒粒和蔥花，放進大碗裡備用。

6.起鍋燒油，等鍋裡的油熱了，就立即關火，将熱油淋在蔥花和蒜沫上面，要激發出調料的香味。接着，趁碗裡的油熱着，給裡面加入一勺子白糖，還要倒進去适量的生抽和陳醋，用筷子攪拌均勻後，料碗就準備好了。

7.這時候，蘿蔔絲也已經腌制好了。用手抓一把蘿蔔絲，擠幹裡面的水分後，放在大碗裡。全部的蘿蔔絲都放進去了，把花生米也放進去，再加入一點澱粉，用手将它們攪拌均勻，要讓蘿蔔絲表面均勻裹上一層澱粉。

8.用手抓出一坨蘿蔔絲，使勁的團，要将它們團成一個小丸子。等團的緊實了，将丸子籠屜中。就這樣，把所有的蘿蔔絲都做成小丸子，擺放在籠屜中。蒸鍋裡倒進去适量的清水，開大火燒水。等鍋裡的水燒開了，将籠屜放在鍋上，蒸15分鐘。

9.時間到，關掉火，打開蓋子，可以看到丸子已經蒸好了，一個個晶瑩剔透的。用筷子将蒸好的丸子夾進盤子裡，就可以和準備好的料碗一起端上桌，讓大家一起品嘗了。蘸着料汁吃，更加的香。喜歡的朋友趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.将蘿蔔擦成細絲，是非常方便快捷的。

2.蒸蘿蔔丸子的時候，是熱水上鍋蒸，一定要記住呀。

今天的蘿蔔丸子這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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