原味湯粉的做法及配方?用豬的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗淨之後,在開水裡面開大火煮2分鐘,下面我們就來說一說關于原味湯粉的做法及配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用豬的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗淨之後,在開水裡面開大火煮2分鐘。
去掉血水,再撈出材料,用清水洗淨,放入大湯罉裡放八成水,先用大火煮開,再用慢火煎熬5個小時以上。
再用湯水現滾切片豬肉及豬雜。
鍋中放水燒開後,放入面條煮開 面條熟了就撈出來倒在大碗上。
加上秘制的配料,味道特别鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。
把煮好的原味湯撈到面條上加點香菜蔥就可以食用了。
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