一提到大海，首先想到的就是美味的海鮮。海鮮象征着海的味道，讓人向往，這輩子沒有生活在海邊有點遺憾，但是，這4種海鮮食品，無論如何都要嘗一嘗，因為它們是海的饋贈，美味又有營養，一起去瞧一瞧吧。
1、幹貝
古人曾贊美幹貝：“食後三日，猶覺雞蝦乏味”，意思就是說吃了幹貝後，雞蝦都不好吃了。幹貝算是在海鮮裡大家比較常見的，我們平時喜歡用來煲湯、煲粥喝，美味又營養，它的蛋白質含量是雞肉、牛肉、蝦肉的3倍，礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。
這麼好吃又營養的東西，我們當然要多吃啦，但是你會挑選嗎？選購時，應注意選擇顔色鮮黃的，有白霜的鮮味會更濃，然後形狀方面，盡量要完整，呈短圓柱形。
2、牡蛎
牡蛎，俗稱海蛎子、生蚝，是海洋裡的軟體動物。牡蛎不僅肉肥味美，而且營養豐富, 它的肉中含有多種氨基酸、糖原、以及大量的活性微量元素。總之，牡蛎是一種營養價值很高的海産珍品，很值得嘗一嘗。
這麼美味的海鮮，我們當然不能錯過。但是買回家該怎麼吃呢？方法很多，最常見的就是碳烤牡蛎，最家常的就是蒜香牡蛎，先将牡蛎洗幹淨放在一旁，把蒜泥和姜絲爆炒出香味後，再加入調味料，最後放入牡蛎翻炒幾下，香味四溢，超級好吃。此外，還可以做牡蛎煎蛋吃，也很美味，當然，你還可以開發更多的牡蛎吃法。
3、帶魚
帶魚是中國的四大海産之一，主要以毛蝦、烏賊為食，所以它的肉質鮮嫩，很有彈性。帶魚作為一種海鮮美味，有一個特别大的優點，就是隻有一根魚骨，沒有多餘的魚刺，吃起來特别方便，不怕卡着喉嚨，老人小孩都适合吃。
帶魚的吃法也很多，小編最鐘愛的還是炸成帶魚酥吃，外脆裡嫩，非常鮮美，怎麼吃都吃不膩。有機會，你一定要嘗一下。
4、鮑魚
鮑魚是極為珍貴的海珍品之一，被譽為海洋“軟黃金”， 它肉質細嫩、營養豐富到小編都數不過來，但是要特别提到的就是，對學習和記憶有明顯增強作用，所以也很适合孩子們吃。鮑魚最常見的吃法就是清蒸和紅燒，方法都不難，味道也各不一樣，随君喜歡。鮑魚除了貴一點，其他沒毛病，有機會就嘗嘗。
5、野生小魚幹
除了以上四種，還有一種比較普通一點的海鮮，就是野生小魚幹了。雖然普通，但是卻是人人都愛吃的。一般的，漁民會把撈到的大魚都出售，而小魚們就會制成小魚幹，這樣不僅方便保存，而且口感很好。可以用來炒辣椒、炒蒜苗，味道非常鮮美，用來下酒下飯，更是一絕。
這些海鮮食品，你吃過幾種？
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