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豬肉火腿腸做法圖解

生活 更新时间:2025-01-09 18:18:07

豬肉火腿腸做法圖解?準備食材,豬肉要準備這種二成肥八成瘦的,紅糖加上少量水溶解,我來為大家科普一下關于豬肉火腿腸做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

豬肉火腿腸做法圖解(有哪些步驟呢)1

豬肉火腿腸做法圖解

準備食材,豬肉要準備這種二成肥八成瘦的,紅糖加上少量水溶解。

用絞肉機将豬肉絞碎成肉糜,打入兩個雞蛋請,蛋黃不要。

放入老抽十三香食鹽和雞精攪拌均勻。

再倒入半碗澱粉。

攪拌均勻,準備植物油油刷和錫紙。

錫紙上刷一層油為了火腿熟透後更好脫模。

将拌好的肉糜放在刷有的錫紙上

從一頭卷起,一定要卷緊,兩頭掐緊。

卷好的火腿,放入冰箱冷凍數小時至堅硬狀态。

蒸鍋開水下鍋蒸20分鐘。

晾涼後進行脫模,切片就可以吃了。

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