牛奶是一種古老的，純天然的飲品。顧名思義，牛奶實際上是一種從雌性奶牛身上擠出來的乳汁。從古至今，牛奶一直被人們所推崇。因為長期飲用牛奶，對人類的身體健康是非常有好處的。

為了能夠更好地滿足不同人類的身體健康需求，從成分上将牛奶分為了全脂、高鈣低脂以及脫脂三個種類。為了能夠更方便、快捷地被人類所挑選，生産廠家通常會對牛奶進行外包裝。常見的牛奶外包裝有袋裝以及盒裝兩種。

不同成分的牛奶，其營養價值自然是不同的。對于人類的身體健康來說，也是有所區别的。市面上常見的袋裝牛奶以及盒裝牛奶，除了外包裝之外還有哪些不同？從人類身體健康的角度而言，究竟應該選擇袋裝牛奶還是盒裝牛奶？

有一則新聞報道聲稱，有一個人将自己母親當年用來哺育自己的乳汁進行了密封留存。三十年後再進行觀察時發現，原本是白色的乳汁已經變成了深紅色。這個根據此現象，判斷母體分泌出來的乳汁，實際上是由母體的血液變成的。

關于乳汁的成分，我國古代著名醫學家李時珍曾經有過研究。中國古代醫學名著《本草綱目》中記載，牛奶是陰血所造，生于脾胃，攝于沖任。

事實上，真正的乳汁既不是由人類生産者的血液而來，也不是懷孕者的經血轉變而成。經科學研究證明，乳汁是一種在妊娠期受雌激素和孕激素刺激，由乳腺分泌的一種營養物質。

健康的乳汁是一種呈現出白色或者淡黃色的液體。乳汁的營養價值很高，能夠為哺育嬰幼兒提供非常大的幫助。通過科學試驗可以得知，乳汁中主要含有脂肪、蛋白質、糖分和無機鹽等，是對人類身體健康有益的物質。

人類通過分泌乳汁來哺育自己的孩子。牛和羊等哺乳類動物也是如此。其中，奶牛分泌出來的乳汁，就是人們通常所說的牛奶。當然，人類分泌的乳汁中所含有的諸如蛋白質等營養物質，在牛奶中也是一樣不少的具備。

人類分泌的乳汁極其難得，相對比之下牛奶的獲取就顯得簡單方便多了。于是這種性價比很高的飲品，一度為古今中外的人們所推崇。很多牛奶生産廠家，選擇将天然牛奶進行包裝。市面上最為常見的兩種包裝分别是袋裝以及盒裝。

衆所周知的是，新鮮産出的牛奶一般不宜為人類所直接飲用。為了避免人類的身體健康受到威脅，需要将牛奶進行消毒殺菌等處理後才可以被人類身體吸收。其中，最為簡單常見的處理方式就是煮沸。也就是科學家們所說的高溫滅菌殺毒技術。

市面上常常見到的袋裝以及盒裝的牛奶，也都是經過生産廠家進行了一系列的加工處理。說到袋裝牛奶和盒裝牛奶的不同，外包裝自然是顯而易見的。但是外包裝的不同昭示的其實是牛奶本身經過的處理是有所不同的。

通常情況下，無論是袋裝奶還是盒裝奶，都會經過巴氏殺菌法的滅菌處理。其中袋裝牛奶被滅菌處理的次數多，基本超過五十次以上。這種滅菌次數，在保證了牛奶能夠充分保留營養物質的同時，又保持了牛奶的新鮮度。

也正是由于足夠新鮮，所以袋裝牛奶的保質期通常很短暫。市面上常見的袋裝牛奶，普遍的保質期時間為七天至十天。當然，也有部分牛奶的保質期，可以到達三十天至四十五天。不過保質期長的袋裝牛奶，其價格也是和保質期時間成正比例的。

與袋裝牛奶不同的盒裝牛奶，通常是以保質期長所著稱。經過了二百五十度左右的高溫滅菌處理的盒裝牛奶，常規條件下能夠保存半年也就是六個月左右的時間。

盒裝牛奶之所以能夠保存時間比袋裝牛奶長達數倍，是因為高溫下讓牛奶失去了其中大量的水分。需要提及的是，牛奶在高溫下失去了水分保證保質期長的同時，也失去了大量維生素等對人類身體健康有益的營養物質。

科學研究表明，一個正常的成年人類，每天需要補充三百五十毫升至六百五十毫升的牛奶。市面上常見的袋裝牛奶一般多為一百毫升至一百五十毫升。而盒裝牛奶常見為二百五十毫升的小盒裝，以及一升至一點五升的大盒裝。

綜上所述，盒裝牛奶和袋裝牛奶的新鮮度不同，會影響到牛奶的保質期。此外，市面上常見的毫升數也有不同，影響食用方便。但是無論是盒裝牛奶還是袋裝牛奶，在牛奶本身所富含的蛋白質、脂肪、糖分等營養物質方面，基本上是大同小異的。

牛奶中含有很多對人類身體健康有益的物質。經過了解後再進行挑選，也可以獲得适合自己的包裝方式的牛奶。但是，如何健康地飲用牛奶，讓人類身體健康最大化收益，也是不得不了解的知識點。

首先，牛奶的飲用時間最好是保持在飯後。如果一天僅僅食用牛奶一次，則最好是選擇在早餐中或者早餐完畢後食用。當然，為了保證人類的身體能夠充分地吸收、牛奶中所含有的營養物質，最好是選擇在一天中分為二至三次飲用。

其次，牛奶如果選擇加熱食用，一定要注意時間和溫度。為了避免新鮮牛奶中的維生素被分解，最好是選擇對其低溫加熱、防止膨脹。如果是市面上買的袋裝或者盒裝牛奶，通過預熱加熱法加熱五分鐘為宜。此外，注意牛奶加熱過程中一定不要加糖。

最後，橘子和巧克力等物質，是不适合和牛奶同時進食的。和橘子同時食用會影響蛋白質和維生素吸收，甚至會引發腹瀉。加入巧克力會影響牛奶中鈣元素的吸收，嚴重者會出現頭發幹枯、腹瀉等等。

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分等營養物質。人們通常會通過從市面上購買，盒裝奶或者袋裝奶來進食牛奶。盒裝牛奶和袋裝牛奶在含有營養物質方面差異性不大。但是，盒裝牛奶的保質期要遠遠勝過袋裝牛奶。

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