翅味鮮金色夏威夷店

　　翅味鮮金色夏威夷店

　　一個企業是否有靈魂，決定了他能走多遠。

　　翅味鮮2000年在大學路開設第一家店，到現在在成都多個黃金口岸擁有10家直營分店，翅味鮮經過13年時間積累穩步的發展壯大，如今成為成都本土餐飲企業的優秀代表，川菜的一張新名片，成為快尚川菜的領跑者，背後的故事讓人追尋。

　　“三流的企業靠人才、二流的企業靠管理、一流的企業靠文化”。這句話因高度概括出文化管理對企業發展的影響而流傳甚廣。翅味鮮董事長謝德智先生深刻的認識到，翅味鮮發展到現階段，必須用優秀企業文化引領企業的經營管理，把優秀企業文化變成企業經營管理的核心，把翅味鮮價值理念轉變成企業面向新挑戰的關鍵驅動要素，才能支撐企業的不斷持續發展。

　　經過十三年的沉澱，翅味鮮形成了以“讓都市人群有一個超高性價比的用餐體驗”為使命，以“川菜夢”為願景，以“便捷、快樂、時尚、美味、超值”為理念的企業文化。明确了“内求團結、外求發展、優化管理、強化服務、重視人才、珍惜商譽、努力實幹”的準則。以後的日子翅味鮮将企業文化繼續建設和提升，對于翅味鮮來說才能更上一個新的台階！

　　謝德智先生認為，企業文化的發展離不開制度與人。建設和延續企業的文化必須先從企業文化建設的體系、制度入手。制定好企業文化建設實施方案，明确總體思路和工作目标，明确年度企業文化建設的主要内容，完善企業文化建設評估和考核機制，強化企業文化管理。

　　事業成敗，關鍵在人，而人最重要的是他的思想和靈魂。餐飲行業的工作人員不穩定，可翅味鮮的員工卻很少離職或者跳槽。究其原因，得益于翅味鮮多年對員工的培養。“讓每一位同事的城市生活更幸福。”謝德智說道，翅味鮮為員工健康、優雅、舒适的工作環境，激發員工對生活的熱愛，提高工作意願，改善工作績效，激發員工的自豪感；深入了解不同層面員工的學習培訓需求，讓員工增強自身的競争力。細心規劃培訓的内容、形式，避免“填鴨式”的被動授予；成立翅味鮮員工協會，讓員工參與民主管理和經營決策；積極開展企業文化全員培訓；對員工進行企業文化基本價值理念培訓，引導員工自覺踐行企業精神；利用空餘時間開展企業文化培訓，讓企業文化如涓涓細流滲透、播種于員工的思想中。在實踐中形成企業個性，鑄就企業靈魂，為企業的發展提供不竭動力。

　　離采訪快結束的時候，問起這10多年來有什麼最讓謝總難忘的事情。謝總說10多年前的一天，一個偶然的機會看到一個大型賣場的不到8平米員工休息間中擺放着7-8台微波爐，這件事讓謝總感觸很深，這些來城市尋夢的年青人，為了節約中午吃飯都是從家裡邊帶來，打熱再吃，即不新鮮，又不健康，但對未來仍然全身激情，滿懷希望。怎樣改變這種現狀，一直是謝總思考的問題。為努力奮鬥的都市人群提供一個性價比超高的用餐體驗，讓他們的城市生活變得更好，也許這就是翅味鮮騰飛的原動力，筆者不停的回憶和思索。

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