今年19歲的小黃在醫院查出了大腸癌，年紀輕輕的他剛剛高考結束，不幸的事情就這樣發生了，讓很多人都為之惋惜，但是年紀尚小的他是如何得上這個毛病的呢?下面就讓我們聽聽醫生的說法。

　　大腸癌一般愛找中老年人，像小黃這樣小的年紀就中招，非常少見。醫院腹部大外科主任兼結直腸外科主任分析，發病原因可能和他過去幾年頻繁吃燒烤、油炸食物有關系。

　　除了跟遺傳有關之外，大腸癌的發病還跟我們的日常飲食結構有關，不良的生活習慣、環境污染都會導緻大腸癌的發生。

　　比如喜歡吃油炸、燒烤、煙熏等各種高脂肪的快餐食物。而工作壓力大、熬夜等也會使年輕人罹患結直腸癌的風險大大增加。“小黃初高中讀書時，備考壓力大。而爸媽不在身邊照顧，他一般都在外面吃飯，尤其愛吃燒烤和油炸食物，幾乎每天都要吃，發病很可能與這些因素有關。”

　　多吃芹菜、燕麥，可以預防大腸癌

　　預防大腸癌，一方面要做好篩查，一方面要養成良好的生活方式。

　　那麼，哪些情況下要進行篩查?主任指出，大便習慣改變，比如變稀、變細，次數增多，大便帶血或粘液血便，腹痛、腹瀉、腹部發現包塊等，特别是有家族史的患者更應引起重視，及時做腸鏡檢查進行确診。

　　他具體提出以下幾條建議

　　1、生活規律。不要熬夜，最近奧運會比賽火熱，但觀看同時也要注意休息，保證充分的睡眠時間。

　　2、飲食結構要合理。減少脂肪類食物的攝入。增加綠色葉類和根類蔬菜、水果的攝入，多吃澱粉和纖維多的食物，比如富含纖維素的芹菜、燕麥等。

　　3、改變烹調習慣或口味。比如以煮、蒸食物代替油炸食品。少吃燒烤食物、腌熏食物，不吃發黴食物，多吃新鮮食物。

　　4、别那麼“重口味”。口味别吃得那麼辣、那麼鹹，而要以清淡、少鹽為好。

　　5、便血、痔瘡引起警示。

　　6、腹痛+貧血是“信号”。

　　7、觀察便便的形狀。正常人每天大便規律成形，反複的便秘或腹瀉要重視。如果藥物治療效果不佳，持續時間較長，需到醫院進一步檢查是否有腸道腫瘤的可能性。

　　8、對于普通人群來說，45歲以後也需要注重腸鏡檢查。

　　吃烤肉的六大驚人危害

　　1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱

　　加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。

　　2、容易感染寄生蟲

　　燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隐患。 3、隐藏着緻癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時産生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導緻癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些緻癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體内而誘發癌症。

　　4、減少了蛋白質的利用率

　　在燒烤食物的過程中，會發生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是随着香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。

　　5、影響視力、增加患卵巢癌幾率

　　食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，将嚴重影響青少年的視力，導緻眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。

　　6、原料來源令人擔憂

　　原料來源觸目驚心，加工過程的衛生狀況更令人擔憂。

　　烤肉好吃，其營養搭配也很重要。

　　首先，準備适量多樣、均衡的食物。燒烤時，多多準備些多纖維的蔬菜，蔬菜的體積大可增加飽足感。吃進去的食物，最好至少一半是蔬菜類。

　　其次，補充适量水果，不僅熱量較低，又富含維生素，且有豐富的果膠及纖維質，可以促進排便、降低膽固醇。

　　第三，減少調味料的塗抹，以降低鹽分攝取，減少腎髒負擔。可淋上檸檬汁，或将蘋果、奇異果、蔬菜等夾于肉片内，以增加風味。或是以水果泥加少許醋或糖，自制爽口的鮮果醬。此外還應注意：吃烤肉的時間不宜過長，最好在一小時之内完成。

　　預防大腸癌的四大食物主要有四個，如下

　　一、黃豆

　　黃豆富含的異黃酮類，研究證實，這種物質能預防乳癌和骨質疏松，并減輕女性更年期綜合征，是預防大腸癌的方法之一。

　　二、西紅柿

　　男性經常食用熟西紅柿能降低前列腺發病率45%，這是因為西紅柿中含有番茄紅素、維生素c、維生素e、硒、膳食纖維等。吸煙時，有抗癌功效的β-胡蘿蔔素的結構都會發生變化，而番茄紅素卻會保持不變。

　　三、香菇

　　對于經常飲酒又不勝酒力的男性而言，多吃香菇對肝髒具有較好的保護作用。因為香菇含有一種特殊的物質葡聚糖。

　　四、牡蛎

　　鋅不足會造成精子數降低、睾丸素分泌減少。而牡蛎所含的鋅是雞蛋的30倍，因此，備受壓力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原還能使男性經性生活産生的疲勞得以迅速緩解，可進行預防大腸癌。

　　早期大腸癌常見的症狀表現有哪些

　　1、粘液便和膿血便

　　很多人認為大便中帶有少量的血和粘液是不足以去醫院檢查的，其實正是因為這些微不足道的細節，誘發着直腸癌的發生，大便中摻雜的液

　　2、排便習慣的改變

　　發現排便的次數發生變化，不僅排便次數頻繁增加，還會出現裡急後重或排便不盡感。

　　3、交替腹瀉、便秘

　　當發現便秘和腹瀉交替發生時，應該考慮為腸道功能受到損害，是由于腫瘤一步步的生長，使腸道的正常功能受到生理上的損害。

　　4、貧血、消瘦

　　這種症狀的出現預示着身體上出現各種慢性的症狀，并進一步消耗，嚴重時還會出現全身性的惡病質，能夠直接導緻身體機體免疫力的下降，出現疲乏、體重減輕等現象。

　　5、腹痛、腹脹

　　有時患者會出現腹痛的症狀，疼痛的程度和位置都各不相同，有時為脹痛、有時則為隐痛，常發生在下腹部，若伴有腸梗阻症狀的患者，出現腹脹的幾率是非常大的。

　　結語：不少人都喜歡吃燒烤，雖然大家都知道燒烤有害身體健康，但是就像抽煙一樣，有些人對它就是有一種特殊的“瘾”，隔三差五就想吃，小編在這裡告誡大家，這種食物最好還是少吃，對身體百害而無一利。

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