便秘是在老年人群中很常見的一種問題，解決和緩解便秘問題的方法有不少，最簡單的一種方法就是用香油來應對，不過，有些老人急于求成，一次食用過多的香油想快速緩解便秘結果給自己的健康帶來更大的麻煩。

　　生活中老年人常受消化不良和便秘困擾，極大地降低了生活質量，相當一部分老年人常常服用瀉藥維持大便通暢。但長期服用瀉藥，會給身體健康帶來危害。不妨多吃一些香油，能很好地輔助治療便秘。生活中老年人常受消化不良和便秘困擾，極大地降低了生活質量，相當一部分老年人常常服用瀉藥維持大便通暢。但長期服用瀉藥，會給身體健康帶來危害。不妨多吃一些香油，能很好地輔助治療便秘。

　　芝麻香油對老年人是非常好的調味品。随着年齡增長，老人消化功能減退，不宜食用油炸等不易消化的食物，應該多吃湯湯水水比較稀的食物，做飯的時候加些香油作為調味品，濃郁的香油味，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食欲，更有利于營養成分的吸收，香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。

　　除潤腸通便外，香油還有很多好處，如保護血管。香油中含有40%左右的亞油酸、棕榈酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。另外，香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。久用香油還可保護牙龈和口腔。

　　香油中油脂含量豐富，熱量多，所以老人還應根據自己的身體調整食用量。健康老人每日的香油食用量應控制在5毫升以内。患有冠心病、高血壓、糖尿病、血脂異常的老年人則不宜多食。

　　香油雖然可以緩解老年人便秘，但是要講究方法，不可盲目使用，要在醫生的指導建議下進行使用。總之，若要預防便秘，就要保持大便通暢，首先要調整飲食習慣，平時多吃含纖維素多的綠葉蔬菜和水果，牙齒不好的老人，可将蔬菜、水果切碎後再慢慢咀嚼，少吃辛辣刺激性食物。

　　誤區：一氣喝半斤腹瀉進醫院

　　有個老人聽說喝香油能治便秘，一口氣喝了半斤，結果引發腹瀉，進了醫院。

　　70多歲的李大爺和老伴都住在甯德路的一家老年公寓，三天前，李大爺就開始便秘，大便結幹。老伴勸他去醫院看看，執拗的李大爺說什麼也不願意去，聽說喝香油可以治便秘，李大爺就一口氣喝了半斤，結果夜裡就開始拉肚子，今早晨已經拉得脫水了，腹痛難忍，被120送到了醫院。

　　香油是否有治療便秘的功效?醫生表示，香油可以起到潤腸通便的作用，但要控制喝的量，每天保證在兩勺以内就沒有問題，否則可能引起腹瀉。

　　老人容易便秘，應該多吃粗纖維的食物，多飲水，避免久坐少動，多活動，養成定時上廁所的習慣。如果問題嚴重，一定要到醫院就醫。

　　食療

　　洋蔥拌香油

　　做法：買回洋蔥若幹，洗淨後切成細絲，一斤細絲半斤一兩半香油，再腌半個小時後，一日三餐當鹹菜吃，一次吃三兩，常吃可以阻止便秘的出現。

　　從上文中我們可以看出，任何美味還營養的食物在食用的量上都要掌握好，否則很可能把營養品變成傷害自己健康的利器。

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