老鴨海帶湯的正确做法-tft每日頭條

老鴨海帶湯的正确做法

圖文更新时间:2025-02-12 15:16:06

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）1

上周，媽媽送給我一隻鴨子，打理得幹幹淨淨，讓我帶回家給孩子們熬湯喝！我家隻喝湯，不吃炖湯的肉！為了不浪費，我想出一鴨三吃！最大限度的減少浪費！把最後的鴨架來炖一碗湯！

By 文龍媽【豆果美食官方認證達人】

用料

鴨架一個
海帶适量
姜适量
料酒适量
花椒 4粒
檸檬 1/4個

做法步驟

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）2

1、幹海帶泡發洗淨

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）3

2、切成絲備用

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）4

3、冷水中放入鴨架和料酒

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）5

4、沸騰後去泡

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）6

5、放入檸檬

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）7

6、煮十分鐘後撈出備用

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）8

7、在鍋裡重新加入清水放入鴨架

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）9

8、放入姜和花椒

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）10

9、煮沸後放入海帶絲去泡

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）11

10、蓋好壓力鍋蓋，上汽後轉中火

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）12

11、半小時後開蓋

老鴨海帶湯的正确做法（一鴨三吃系列之三）13

12、加鹽後食用

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