中國營養學會推薦,在合理的早餐營養結構中,蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例要适當,才有利于機體的吸收。谷類食物是碳水化合物的主要來源,碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右,蛋白質供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。營養專家歸納了現代人常吃的四大類早餐,看了就知道怎麼吃才是最佳好吃法。
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