小心這些食物讓你變成臭屁蟲

　　屁的産生，是因為我們吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐後就會排氣，這些氣體在體内累積，造成一股氣壓。當壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了屁。屁是身體排放的廢氣，大部分是二氧化碳、氫氣和甲烷。過去一種普遍的認識是，屁的臭味是甲烷釋放出來的。其實，甲烷本身并不臭。現代科學證明：産生臭味的“罪魁”是吲哚(indole)、糞臭素(skatole)、硫化氫等惡臭氣體。

　　常放屁的原因大緻可分為兩種：

　　1、食物

　　其中，豆子——就是最著名的造屁食物。豆子中還有很大比例的糖(低聚糖)，我們的身體不能吸收這種物質。當這些糖進入我們的腸子時，細菌就開始工作，并産生大量氣體。我們還會從其他渠道産生氣體，比如吸進的空氣、通過血液循環滲入腸子的空氣，以及唾液和胃酸反應後産生的二氧化碳中所含有的氣體。

　　那些對豆子吃不消的人也有辦法。市場上能買到一種“無屁豆”(BEANO)。這種無屁豆含有從黴菌中提取出來的食品酶，即α鄄半乳糖苷酶，它可以分解脹氣食物中的複雜的糖。另一個辦法是在烹饪前将豆子浸泡，然後把水倒掉，這樣就可以減小豆的造氣威力，不過與此同時，你也會失去一些水溶性維生素。

　　最容易引起放屁的食物有花椰菜、洋蔥、大蒜、白菜、麥片、面包、豆子、啤酒、芥藍、生蘋果、雞蛋、橙子、西紅柿、草莓、牛奶、葡萄幹、橡木桶裝白酒以及大部分的水果和蔬菜。因此，素食者放的屁更多，但是味道淡得多。

　　小提示：能夠吸收屁味的東西有木炭片、薄荷和生姜。目前有一種填充了木炭的坐墊。人坐在墊子上放屁後，墊子能吸收90%的臭味。

　　多吃蛋，韭菜。閩南有一種蘿蔔幹，用閩南話直接翻譯好像叫“菜甫”的，用鹽和蘿蔔做出來的，做得好的能放十幾年，越老越黑。吃這個最能放屁，不臭又不響，狂舒服。而且還能祛風，肚脹吃了就排氣。

　　2、激躁性大腸症候群

　　此症臨床上也會有腹痛、腹漲以及放屁等現象産生。在飲食上建議您少量多餐，不要暴飲暴食，吃東西時，宜細嚼慢咽，以免一起吃下太多空氣，而容易産氣的食物也要避免食用。每天喝杯優酪乳，有助于改變腸胃道細菌。

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　　美女、帥哥放屁也要吃的5種食物

　　蘿蔔：長于順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用，以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。最好生吃，如胃有病可做蘿蔔湯喝。

　　玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者将香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡，呼吸進花香也能順氣甯神。

　　蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

　　茴香：茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

　　山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，适宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導緻的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

　　三種不健康的放屁現象

　　1、放屁增多：有時放屁過多，與吃了過多的澱粉類食物有關，如市場上出售的甜食、紅薯、土豆等。多吃面食的人放屁也多，這類食物使腸腔産氣過多，導緻放屁增多，糞便量加大。此時應當減少澱粉類食物，增加蛋白質、蔬菜類食物，使飲食達到平衡。

　　2、放屁很臭：在衆人面前放臭屁最不雅。臭屁有兩種情況，一是大便稀溏，放出來的屁屎臭味很濃，如果大便排出，屁便中止。從這一點來看，“屁是屎頭”是有道理的。二是屁的臭味特别濃，如同臭雞蛋一樣臭不可聞。這是由于進食過多蛋白質類食物，使腸道發生了食物滞留。滞留的蛋白質食物在消化道内被分解後，産生了胺類，胺就具有這種惡臭味。解決的辦法是減少食量，特别是減少含蛋白質類食物的量。

　　3、沒有屁放：如果長時間不放屁，說明問題嚴重。新生兒不放屁，要檢查是否為無肛症或肛門發育不全。大人沒有屁放，腹部發脹如鼓，說明腹部脹氣，這就要考慮肛門直腸是否有毛病，如炎症、腫瘤、便秘、痔瘡等，必要時需肛門插管排氣。患有腸套疊、腸扭轉、腸梗阻無屁，是因為屁被腸子堵住。

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