随着上半年過去，時間也開始進入了七月，而夏天的來臨也讓氣溫也越來越高，平時呆着屋子裡或家裡還好，但隻要一出門保證是被熱的大汗淋漓，許多人都感到十分疲倦而且還很容易打不起精神，特别愛犯困。

不僅如此，炎熱的天氣也讓很多人沒有胃口，在夏天人們更是不願意吃一些油膩的大魚大肉，更别提那些油膩的食物了。

也正是因為如此清爽可口的蔬菜瓜果在夏天十分受人喜愛，但不同的蔬菜瓜果也有着不一樣的效果。

今天小編就為大家推薦夏日必吃的四菜一果，能夠緩解我們在夏天的不适，還有一定消暑的作用，保證讓大家都能夠輕松度過這個炎熱的三伏天。

1、黃瓜

一到夏天，爽口的蔬菜就成了家家戶戶的必備，而爽口生津的黃瓜更是十分受人喜愛。

黃瓜不僅水分飽滿，更是全國各地夏季的主要蔬菜之一，而且還營養豐富，是夏天清熱補水的絕佳首選。

正是因為如此，黃瓜可以幫助我們補充因天熱而流失的水，還對身體有着一定的好處。

它的制作方法也特别多，無論是涼拌還是清炒别十分爽口都别有一番風味，像黃瓜炒蝦仁、拍黃瓜都是黃瓜的特色做法，夏天吃黃瓜的好處那可是太多了。

2、冬瓜

在夏天，除了黃瓜特别受歡迎之外，要說這夏季消暑清涼的第一菜，冬瓜也不甘下風。

多吃冬瓜不僅能夠幫助我們補充水分，而且有消暑的效果，而且冬瓜内同樣營養豐富，特别适合老人和小孩食用，可以說是家家戶戶飯桌上的必備。

除此之外，冬瓜的做法那更是豐富，像平時大家熟知的冬瓜排骨湯、冬瓜蝦仁等等。

而且冬瓜也可以用作餡料包餃子，而冬瓜餡的餃子在夏天吃更是十分鮮美，在享受到美味的同時又能夠感受到消暑的感覺，值得一試。

3、西紅柿

這第三種菜相信大家沒有不知道它的，因為它就是每個人最常見也是做法最為豐富的蔬菜——西紅柿。看到西紅柿肯定有很多人有些疑問，這西紅柿一年四季都能買到，為何說它會更适合夏天呢？

其實，夏天正是西紅柿成熟的好季節，而且别看它小小一個，但它的“力量”大得很。

西紅柿更是“減肥”人群的必備，再加上它清新的口感，很多人都十分喜愛在夏天食用。

而要說西紅柿的做法那簡直是太多了，糖拌柿子、西紅柿炒雞蛋、西紅柿牛腩湯……随便說一樣都是大家餐桌上的常客，簡直不要太受歡迎。

4、西蘭花

這第四種蔬菜西蘭花可是有着“超級蔬菜”美譽，作為夏天十分常見的一種蔬菜，更是很多人的心頭好，除了受歡迎之外，它也有着自己獨特的優勢。

西蘭花不僅清熱爽口，能夠幫助人恢複精神，口感也比花椰菜好，自身便帶着一股獨特的清香。

不僅如此，它的口感吃起來也更加清脆，味道也頗為鮮美。在夏天更是能夠在一定程度上幫助我們補充身體所需。

像涼拌西蘭花、西蘭花蘸油醋汁都是最近比較流行的吃法，小夥伴們可以嘗試一下。

5、百香果

要說這最後的一果，那他可是夏天當之無愧的網紅水果，而這個水果就是現在大家都十分喜愛的百香果。

百香果酸酸甜甜的口感十分适合沒有太多胃口的夏天，吃法也多樣。

除了正常使用之外，很多人都會将百香果和蜂蜜進行搭配制作成飲品，而且還可以做成水果茶喝，一口下去酸甜的感覺瞬間讓人胃口大開，好處多多。

而且百香果也可以被制作成各種甜點，可以多嘗試一下。

到了文末，小編還有幾點關于上述蔬菜瓜果的禁忌要告訴大家：

①西蘭花不能與豬肝一起吃，如果兩者一起食用的話很有可能會人的吸收力。

②冬瓜盡量不要和鲫魚一起吃，對身體不好。

③西紅柿和黃瓜盡量不要一起食用。

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