普洱茶的一大特點是一山一寨、一地一味。普洱茶是講山頭的，每一個山頭、每一個村寨的古樹茶都有它獨特的韻味。更有甚者兩地相隔不過幾公裡，所産茶的滋味、口感卻截然不同，這也正是普洱茶的魅力所在。今天生茶張帶大家了解一下20個名山頭普洱茶的口感特征，看看你愛喝哪個。

普洱茶有哪些名山頭，可以參考之前的文章：普洱茶有哪些山頭，盤點普洱茶三大産區各大山頭，很全，收藏備用。

一、冰島

冰島村由5個寨子組成，分别是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。五寨相鄰，但茶口感有不同，接下來分别看下：

冰島老寨古樹茶茶湯口感清甜、純淨、飽滿順滑，香氣馥郁、悠長，回甘生津明顯持久，獨特的冰糖韻，回味無窮，是茶界公認的協調度極高的茶品。

壩歪茶湯汁較為剛強，葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，湯質滑柔；舌面甘韻與上颚中後段香氣飽滿，相比冰島老寨口感刺激性稍高。

地界茶香清揚持久，以花果香為主。茶湯金黃透亮，湯質厚滑，飽滿，喉韻涼爽，回甘生津顯著，綿長。地界的留香更像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那麼明顯。

南迫茶湯香氣好，野韻足，茶氣強，入口苦澀度極低，喉部漸漸有股涼氣出來，慢慢轉化為舌頭中後部雙呷生津，入口時清甜，茶味漸漸從喉部延伸到整個口腔。比起冰島老寨、冰島地界來說，南迫茶苦底稍重，茶氣更為強勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶，那麼冰島南迫就是你的不二之選。

糯伍茶條索肥壯勻整顯毫，湯色金黃，明亮剔透，茶香清揚甜蜜而獨特，茶湯細膩，甜軟、順滑，苦澀味較輕，回味悠長。與冰島相比，糯伍的茶氣更平和一些，茶香氣和冰島不同，但口感還是很好。

二、老班章

在普洱茶界，有“班章為王”的說法。老班章茶霸氣十足，茶湯稠而厚，口感飽滿，其苦味、澀味最重，回甘效果也最持久。入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強勁度，苦澀味協調，舌面苦味沉重而化得快，僅留于口腔上颚，當茶至舌底、喉部一帶時，甘味已經相當明顯。

三、勐庫大雪山

勐庫大雪山位于雙江縣與耿馬縣交界的邦馬大雪山的主峰，海拔達3233米，古茶樹群落就分布在大雪山海拔2200至2750米的山腰上。大雪山野生古茶樹群落，是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。

勐庫大雪山茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、内含物質豐富、水浸出物高，是制作普洱茶的好原料，被譽為“普洱茶之味精”。

四、懂過

懂過是勐庫十八寨之一，懂過古樹茶最顯著的特征就是“苦盡甘來”。茶湯入口生苦，茶氣勁揚，茶湯飽滿且富有層次感，香氣馥郁又極富沖擊力，讓人一飲即醉，又忍不住一飲再飲……

它的甘甜協調不若冰島、壩糯，而質重氣強則過之。在勐庫大葉茶中，風格自成一派，以“香高味濃，沉雄質厚”著稱，很多人品飲過懂過茶之後都覺得它是“最不像勐庫茶的勐庫茶”。

五、刮風寨

刮風寨是易武茶區的一個瑤族村寨，大家都知道，易武茶以“柔”著稱，而刮風寨則是柔中的上品，氣、香、味、韻兼具，而且茶中與生俱來的原始叢林山野氣韻，整體表現非常出彩，初次品飲會有種超乎想象的感覺。

細細品啜着，甜醇中含着天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏着強勁卻内斂的茶氣，苦澀也含蓄着。喉韻綿延悠長，沁心入腹，使人有安穩、充實、舒順的滿足感。

六、景邁

景邁是普洱茶區的典型代表，不同于一般茶苦後回甘的那種甜，景邁的甜是直接的快速到來的，并且是持久的，并且它的香是普洱茶香氣中最高境界的香——花香，而且是蘭花香。此外，景邁茶還具有強烈的山野氣息，以上是景邁茶的三大明顯特征。

七、困鹿山

困鹿山是無量山的一支餘脈，海拔1410米—2271米之間，最高海拔2271米，是普洱市境内較高的山峰。

困鹿山古樹茶風格獨特，有别于雲南普洱茶三大産區内的絕大多數普洱茶，既不像班章陽剛霸氣，也不似易武陰柔綿長，更不似勐庫渾厚氣重，而是以“雅”著稱。有茶友贊譽困鹿山古樹茶為雲南三大産區内，唯一能夠稱得上“雅”字的茶。

茶香清雅、持久，韻長。新茶入口微苦化甘，口感香甘甜，豐富沉厚，喉韻甘潤持久，氣蘊上揚，清香淡雅、鮮爽甘甜、滋味層次豐富。

八、老曼峨

老曼峨是有名的“布朗山古茶山”核心區之一，苦是老曼娥普洱茶的鮮明特點。

老曼峨古樹茶葉型肥大厚實，湯質厚，特别霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重，生津好，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

九、麻黑

麻黑是易武“七村八寨”的七村之一，麻黑古樹普洱茶繼承了易武茶的“香清水柔”特點，湯色口感以“陰柔糯香、淡雅”為著稱。

麻黑古樹普洱茶湯糯、柔、清、雅，花果香。茶湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻緻精深，香氣高揚平衡中正厚重，春茶香氣極好，挂杯香氣時間長。

麻黑茶最出名的是焦糖香，當然也有人說所謂的蜜香，麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。焦糖香加上甜度，澀度低，回甘持久，這些完整的構成了麻黑茶的總體印象。

10、南糯山

南糯山位于勐海縣，是新八大茶山之一，在南糯山半坡老寨生長着一棵樹齡超過800年的栽培型茶王樹，因此被國内外茶葉專家認為是世界茶葉發源地之一。

南糯山茶條索較為緊結，沖泡後湯質飽滿，苦澀輕微，苦弱易化，澀稍顯，但回甘生津綿長；香氣為淡雅的蘭香，以及荷香、蜜香為主，山野氣韻較好。

11、帕沙

帕沙茶山地理位置處在南糯山與布朗山之間，所以帕沙茶隐約有兩座茶山的韻味。

帕沙古樹茶，滋味醇厚，很有“男人味”，苦味略顯，滋味接近老班章六七成特征，香沉而濃郁，茶氣強烈，湯感柔順，水路細膩并伴随強烈的回甘與生津，口腔留香持久，屬于“有肉有骨”的茶。

12、昔歸

昔歸位于臨滄市臨翔區邦東鄉昔歸村忙麓山，邦東地處瀾滄江中遊，最高海拔在3200米，昔歸村則位于700米的海拔最低處。

臨滄茶區的多數茶葉都屬柔順香甜，且有澀感；而昔歸身處臨滄卻“别具一格”，剛柔相濟。媲美班章，貫耳“臨滄班章王”之稱，卻霸而不狂。

昔歸茶内質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴随着濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

13、小戶賽

小戶寨是勐庫十八寨之一，在臨滄雙江很有名氣，因為小戶賽不僅是勐庫面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子。

小戶賽幹茶條索肥壯，沖泡後湯色淡黃明亮，香氣為蜜香，杯底留香持久；茶湯入口略有苦澀，但化得較快，随即回甘快速，滋味清甜；水路細膩，湯質醇厚飽滿，湯感柔和順滑；喉韻舒爽而綿長持久，生津強烈主要表現在兩頰和舌底。

小戶賽茶香氣尤為顯著，初品時蜜香襲人，飲後唇齒留香，茶香濃郁融于茶湯之中，品飲時能夠感受到茶香充盈口腔，香氣在齒間遊走。

14、倚邦

倚邦位于雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉，東臨易武古茶山，南接蠻磚古茶山，西連革登古茶山。相對于古六大茶山而言，倚邦古茶山的海拔是最高的，360多平方千米的面積幾乎全是高山。

倚邦芽頭較小，條索黑亮較短細，茶湯甜潤飽滿，入口即化，蘭心蕙質之感，水路綿軟；苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質飽滿；回甘快且較長久，由于長于山野，環境好，山野氣韻好，杯底留香。茶湯厚重飽滿，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔裡久久不散。

15、滑竹梁子

滑竹梁子茶山位于雲南省西雙版納州西部的勐海縣勐宋鄉，海拔2429.5米，是西雙版納境内海拔最高的山峰，被譽為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之颠”。

滑竹梁子因為是高海拔茶，茶性清涼，泡出來的茶湯色澤黃亮，而且透明性較好，茶湯入口苦澀有度，喝起來回甘快，生津持久，茶香味清香宜人，讓人感受它獨有的高山茶風味，山野茶韻都在其中。

16、薄荷塘

薄荷塘是這幾年最勁爆最具價值的山頭茶，短短四五年的時間，薄荷塘從“不為人知”到成為“易武頂級茶代表”。

薄荷塘，位于西雙版納勐臘縣易武鎮，據說薄荷塘這片茶地，是由居住于此的瑤族同胞，在前往深山老林中種植“草果香料”時無意發現的，周邊有一片自然生長的“薄荷”，故名“薄荷塘”。

薄荷塘茶湯濃豔金黃，入口甜醇，水路細膩，香甜滑潤，同時内勁野性十足，口感清新，帶有一絲絲薄荷的清涼氣息，是一款内斂又極端的易武茶。喝過後情不自禁回味，香味長留于唇齒之間，淡雅之中見不俗，是茶中珍品。

17、那卡

那卡位于西雙版納勐海縣勐宋茶區，那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶。

那卡茶條索緊結黑亮，湯色金黃明亮，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

18、賀開

賀開古茶山，位于雲南西雙版納勐海縣東南部，距離勐海縣城約30公裡，處于勐海班章茶山及南糯茶山之間。

賀開古樹茶茶湯清澈透亮，細膩的湯體，骨感清麗，咽下之後，苦底絡于舌根和喉部，繼而化開，回甘生津。葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。舒展性強、耐泡度高，柔性好。

老曼峨的苦不是普通茶友能接受的，而賀開古樹茶沒有老曼峨的苦，也沒有老班章的霸氣，相比老曼峨和老班章特點來說，賀開古樹茶兩方面都溫和一點， 如果細品也是一款非常好的茶，可接受度和性價比高。

19、景谷

普洱（思茅）茶區的茶除景邁和困鹿山外，出名的不多，不過，小景谷也算一個。

小景谷茶區芽頭較肥壯，條索長，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯于澀，杯底留香，山野氣韻較好。

20、落水洞

易武茶區中，尤以刮風寨、麻黑寨、落水洞這三處的茶葉品質最為出衆，落水洞茶向來以“香揚水柔”聞名于世。

落水洞茶香為悠長而馥郁的幽雅蜜香，和一般的易武古樹茶相比，落水洞的茶香氣更為濃沉。茶湯湯質醇厚而飽滿，入口滲透性強；滋味甘淳鮮爽，苦澀不明顯，飲後回甘迅速，滿口生津；茶湯流過喉嚨之時，稍微停頓一下，之後會感覺到喉頭清涼而甘潤，餘味繞喉，茶韻不覺，令品飲者難以忘懷。

以上是20個名山頭茶的口感特點，我是生茶張，更多普洱茶知識，關注後續文章更新。

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