少女一進入青春期，都希望自己有一個健美的身體。因此，有的為了身材苗條，便節制飲食，極易造成熱量不足、蛋白質缺乏，從而影響機體新陳代謝及正常發育，反而失去了少女青春的光彩，也嚴重損壞了身體健康。反之，少數女孩則特别偏愛高糖、高脂、高熱量的食物，造成肥胖，不但體态臃腫，而且對成年以後的健康留下隐患。
青春期正處生長發育的旺盛時期，對各種營養的需求量遠遠高于成人，因此少女時期合理加強營養是十分重要的。
首先，青春期所需要的熱量較成人多25%～50%，必須保證足夠的飯量。其次，對蛋白質需求增高。蛋白質是生長發育的基礎，青春期是生命中的第二個生長發育高峰。飲食上不但從量上增加蛋白質的攝入，更需注意蛋白質的質，魚禽蛋奶、瘦肉、大豆等優質蛋白質應占1/3以上。在少女生長發育期，鈣磷需要量也多，如攝入不足，就會影響骨骼的生長發育以緻影響身體均勻發展。因此，日常必須多食用含磷鈣多的食品，如牛奶、雞蛋、蝦及黃豆等。再次，青春期女性每次月經要損失50～100毫升血，至少要補充15～30毫克鐵質。如果膳食中缺鐵，就會造成缺鐵性貧血，還有可能會影響神經系統及免疫系統的功能，動物肝髒、油菜、芹菜等含鐵質多的食物應多吃。同時，維生素也是少女時期不可缺少的。維生素A能維持身體的正常生長發育，使人目光明亮。維生素D不足可發生輕變的佝偻病或骨質疏松症。維生素C缺乏容易出血。維生素B1可使皮膚光滑。這些維生素多存在于動物肝髒、蛋類及魚肝油、菠菜、紅蘿蔔、辣椒等食品中，新鮮蔬菜和水果則含維生素C較多，同時紐崔萊維生素系列産品也是良好的營養補充劑。
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