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老年人吃點姜能延年益壽

健康更新时间:2026-03-07 23:17:44

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　　中老年人經常适量地吃點生姜和姜制品，可以達到防病、抗衰、延年的效用。本文就介紹了生姜治病的幾個驗方。

　　我國北宋着名文學家蘇東坡的《東坡雜記》中記述了錢塘(現今浙江杭州市)淨慈寺裡有一位僧人，雖年逾8旬，卻童顔鶴發，精神矍铄。蘇東坡問他有何益壽妙方，僧人告之，每天連皮嫩姜溫水送服，堅持40餘載。其實生姜可延年益壽，并不是這位老僧的首創，早在春秋戰國時期，孔子就已認識到食用生姜有抗衰老的功效。在那個年代，孔子飽嘗戰禍卻活了73歲，這可能與孔子一生中重視食用生姜有密切的關系。

　　生姜延年益壽的功效已被現代藥理實驗所證實。現代醫學研究表明，機體在進行新陳代謝時，會産生有害于健康的氧自由基，如超氧陰離子自由基、羟基自由基等它們都是帶有未配對電子的原子、化學基團，性質十分活躍，能攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，産生有毒的脂質過氧化物，以及脂褐質色素——老年斑，氧自由基還可損害體内的核酸，蛋白質、酶類，引起一系列對細胞具有破壞性的連鎖反應，導緻基因突變、細胞癌變和細胞衰老。生姜所含的姜辣素經消化吸收後，能産生一種抗衰老的超氧化物歧化酶，從而抑制老年斑的産生和沉積，延緩細胞的衰老。生姜中的姜辣素抗氧化作用比維生素E等更為有效。因此，中老年人經常适量地吃點生姜和姜制品，可以達到防病、抗衰、延年的效用。

　　民間用生姜治療一些常見病症也可見效。

　　生姜治感冒生姜裡含有姜辣素和姜油(姜醇、姜烯)，可促使血液循環加快。人們利用生姜的這一優點，用生姜紅糖水來防治感冒取得了療效。

　　生姜止吐人們早已懂得生姜糖漬後制成蜜餞，不但甜辣可口，健胃消食，且成了防暈止嘔的旅行良友。生姜配以橘皮各12克煎服，能減輕胃痛嘔吐症狀。

　　姜糖可緩解痛經和産後腹痛廣東人喜歡産後飲食姜醋糖蛋，既可健胃，補充鈣。蛋白質等營養成分。又可促進子宮複原。

　　生姜治療頭屑過多把生姜壓榨取汁150毫升，煮沸後，再加入150毫升麻油備用，每天用棉花

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