美國研究人員日前表示,多吃甘藍或卷心菜等十字花科蔬菜能降低患膀胱癌的幾率,但最好生食。在美國癌症研究協會最近舉行的一次會議上,紐約州羅斯韋帕克癌症研究所專家發表報告說,研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人,重點放在他們吃甘藍等十字花科蔬菜的習慣上。這類蔬菜富含被認為能有效抗癌的異硫代氰酸鹽(ITCs)。結果發現,不吸煙且每月吃甘藍等蔬菜多于3次..."/>

tft每日頭條

 > 健康

 > 生吃甘藍等蔬菜可防膀胱癌

生吃甘藍等蔬菜可防膀胱癌

健康 更新时间:2026-06-18 09:13:28

  id="article_content">

  美國研究人員日前表示,多吃甘藍或卷心菜等十字花科蔬菜能降低患膀胱癌的幾率,但最好生食。

  在美國癌症研究協會最近舉行的一次會議上,紐約州羅斯韋帕克癌症研究所專家發表報告說,研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人,重點放在他們吃甘藍等十字花科蔬菜的習慣上。

  這類蔬菜富含被認為能有效抗癌的異硫代氰酸鹽(ITCs)。

  結果發現,不吸煙且每月吃甘藍等蔬菜多于3次的人,患膀胱癌的幾率減少73%;無論是否吸煙,每月吃甘藍等蔬菜多于3次的人,患膀胱癌的幾率低40%。

  但研究者也發現,煮熟的甘藍沒有抗癌效果。主持這項研究的李唐(音譯)博士說,烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。

  羅斯韋帕克癌症研究所的另一支研究團隊以甘藍嫩葉和老鼠做實驗。這些老鼠經過基因改造,較易患膀胱癌。研究者用甘藍嫩葉的提取物喂它們。專家說,這些老鼠攝入甘藍物質越多,患膀胱癌的幾率就越小。

  研究人員還發現,甘藍所含的化合物有可能從膀胱内部保護着膀胱。專家說:“膀胱就像一個貯藏袋,膀胱癌大多發生于膀胱内部的上皮細胞層,這一層直接與尿液接觸,時刻面臨尿液中有毒物質的侵蝕。”

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved