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車厘子的禁忌

健康更新时间:2024-12-20 02:17:57

　　1、車厘子不能和什麼一起吃

　　（1）車厘子+黃瓜：車厘子不能和黃瓜一起吃，車厘子中含有大量的維生素C，其維生素C的含量可謂水果之冠，而黃瓜中含有分解酶，如果一同食用，分解酶會将維生素C分解，嚴重影響人體對維生素C的吸收，所以切忌車厘子與黃瓜同時食用。

　　（2）車厘子+胡蘿蔔：車厘子不能和胡蘿蔔一起吃，車厘子中含有大量的維生素C，該成分有治療壞血病的功效，而胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶，如果車厘子與葫蘆蔔同食，抗壞血酸酶會破壞維C對人體的療效，相當于破壞了車厘子的營養價值。

　　（3）車厘子+動物肝髒：車厘子不能和動物肝髒一起吃，車厘子中含有大量的維生素C，而動物肝髒中則含有銅、鐵等物質，這些成分能夠讓維生素C氧化成脫氫維生素C，所以如果車厘子和動物肝髒同食，會嚴重破壞車厘子的營養價值。

　　（4）車厘子+榴蓮：車厘子不能和榴蓮一起吃，車厘子果品性質偏溫，不宜與性熱食物共同食用，而榴蓮性熱，如果車厘子和榴蓮同食會導緻人體内的火氣過旺，出現上火、長痘等症狀。

　　2、哪些人不适宜車厘子

　　（1）熱性病患者不适宜吃車厘子

　　車厘子味酸甜性溫熱，而熱性病患者内火較旺，食用車厘子容易加重疾病症狀，難以痊愈，所以熱性病患者要忌食車厘子。另外，車厘子核仁含氰甙，該物質水解後會産生氫氰酸，氫氰酸是有毒物質。

　　（2）糖尿病病人不适宜吃車厘子

　　車厘子中含有大量的糖分，對于糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔，導緻胰腺的功能衰竭，嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不适宜吃車厘子。

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