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海參怎麼挑選适合自己的

生活更新时间:2024-08-23 14:25:08

提起海參，大家都熟悉，海參不但營養豐富，還有很好的保健效果。《中醫大辭典》書中曰：“海參，補腎益精，養血潤燥，治經血虧損、虛弱勞祛。”明代《五雜俎》中記載：“其性溫補，足敵人參故曰海參。”

海參價格質量差異大，主要因為這幾個因素

如今市面上的各類海參多得不得了，給人們的印象就是價格差異大，水太深。人們在對免疫保健趨之若鹜的同時，也深深為海參價格的高門檻而無奈。海參的價格昂貴不是沒有道理，過去捕撈野生海參有可能是要付出生命代價的。

即便是現在可以養殖海參，也相當不容易，因為生長期越長的海參，其品質也是越好，成本就越是高昂。全國直營連鎖品牌宮品海參北京市場部經理給小編介紹了造成海參價格差異三個主要的因素。

第一是種類，一般情況下帶刺的海參更具營養價值，價格比較高，無刺的是茄參價值低，成本也很便宜。第二是養殖方式，一類是底播野生海參，一類是圈養海參，底播海參接近野生海參，生長周期長，營養價值高價格高，圈養海參飼料喂養，生長周期短價格低。第三是幹海參的制作标準，淡幹海參優于鹽幹海參，糖幹海參最次。

科學選購海參的方法，再不上當受騙

既然清楚了造成海參價格差異的原因，如何科學挑選海參就很清晰了。首先選刺參，刺參又以山東半島和遼東半島所産刺參為最佳，所以選擇山東遼甯産地的海參為好。

其次選底播野生海參，市面上如何能找到呢？認準有機認證标志，在全國性的海參品牌中，有宮品海參、皇純海參、好當家多家知名品牌連續多年通過有機食品認證。

最後就是選淡幹海參，如今市面上的大多為淡幹海參，鹽幹海參、糖幹海參逐漸被淘汰，購買淡幹海參最穩妥的辦法就是選擇正規品牌的産品，要注明生産廠家，質量标準，不要選購三無産品。

海參怎麼挑選适合自己的（海參雖好但水太深）1

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