小龍蝦的名号大江南北都特别出名，出名不是因為它身體比較紅，而是因為它比較好吃而且吃法多樣。曾經幾時釣小龍蝦那是我們小夥伴的主要樂趣，回憶也許美，稻田邊的小溝小池塘都是曾經奮鬥過的小龍蝦釣場。本文就來回憶一下童年時光釣小龍蝦的樂趣。

釣小龍蝦也以雙飛

想釣小龍蝦必須要了解三點，另外再分享兩道家常小龍蝦的燒法，本文主要内容大綱總結如下:

• 了解一下小龍蝦
• 釣小龍蝦的水域選擇
• 小龍蝦的釣法
• 小龍蝦的家常燒法

下文詳解

成年的小龍蝦外殼甲殼堅硬，兩個火紅的大夾着特别吸引人注意，一般水域中的蝦的顔色是紅色、紅棕色、粉紅色，而水草較多的水域小龍蝦成青色，背部是醬暗紅色，兩側是深紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。這是我經常見到的小龍蝦的大緻外形和顔色。

小龍蝦适應性比較好，農村基本有水的地方都有它的存在，清明過後一直到稻子收完都經常見到它活躍的身影，具有較廣的适宜生長溫度，小龍蝦的生長速度也較快，從小蝦到可以吃隻要一個月左右，前一個月釣還小下個月再釣基本就比較大。小龍蝦生長也伴随着蛻殼，蛻殼時會尋找隐蔽物，如水草叢中或樹葉下或者在洞裡，小龍蝦那種軟殼的燒吃口味特别好。

小龍蝦

小龍蝦是自己挖洞，洞口比較大一般成年人手可以伸進去，在洞裡抓龍蝦也是有趣，選擇洞口有新鮮碎泥的洞穴，手伸進去把蝦子抓上來，大多數情況下龍蝦會把手夾住這是很疼的，所以不要輕易嘗試。那時候隻有幾個皮糙肉厚的小夥才敢到洞裡抓小龍蝦，洞裡不是一個龍蝦多的有三到四個，而且洞裡的都稱之為“老紅爪”就是個頭比較大的那種。

小段總結，小龍蝦全身堅硬，春天到秋天小龍蝦都正常在水邊活動，到了冬天喜歡躲在到洞裡，一年脫一次殼脫殼後喜歡躲藏起來。

小龍蝦垂釣的水域經常是在稻田邊上的渠道裡，水位不深一米左右常年不幹枯，這種渠道主要是夏季幹旱向稻田裡放水抗旱用的，春夏秋三季都可以在這裡釣小龍蝦，渠道的周圍長滿了水草和水花生，可以看到小龍蝦在水草上吃嫩葉，所以垂釣的時候也要選擇在水草邊上釣。

水邊的小龍蝦

水位深的稻田，這種稻田一年隻種一季水稻，然後就不在種植。稻田周圍會有很多蝦洞，種植水稻的田都比較低窪所以稻子收過以後下雨會集滿水，這樣的稻田隻能在春季釣，立夏以後就要栽秧苗水位下降蝦子就會爬到洞穴裡避高溫，所以在春天水位深的稻田基本是主要的垂釣水域。

小池塘裡是釣蝦最主用的地方，水位穩定周圍有水草的釣蝦最好。池塘裡的蝦都比較大，不想稻田裡的蝦相對的較小，主要原因是因為稻田隻在春季裡适合蝦的生長，稻子生長以後會施肥對蝦子有一定的影響。池塘裡的蝦沒有任何影響，最好是在家門口附近的池塘常年淘米洗菜的水域，常年不會幹枯蝦子的生長環境好時間長所以蝦子較大。

河流的叉河也是選擇的一個重點，主要是夏季在河流裡釣，這裡是活水，蝦子的數量不穩定。有時候可以釣到有時候釣不到，但是活水的蝦子肉比較多而且都比較大，靠着水草垂釣蝦子收獲相對的好點，如果沒有水草的叉河就靠着彎道和洄水灣釣效果較好。

河邊的小龍蝦

現在釣小龍蝦的情況有了變化，資源沒有以前豐富了。以前是房前屋後隻要有水就能釣到，現在農村也發生了翻天覆地的變化。目前就是專業的養殖小龍蝦基地可以垂釣，專業的養殖池，雖少了田野中你追我趕半天釣一條的喜悅，但是還是能享受垂釣的樂趣。

小段總結，稻田、渠道、池塘、汊河都是釣小龍蝦的好去處，釣小龍蝦要靠水草邊釣或者是洞穴比較多的岸邊釣，一是食物來源，二是可以躲藏的地方。時光流逝現在垂釣小龍蝦隻能在垂釣中心，地方不同但是同樣可以享受到釣蝦的樂趣。

小龍蝦的釣法和釣魚是千差萬别！蝦吃餌的方法是先用鉗子把食物鉗住然後往嘴裡送。小龍蝦不會起浮吃餌都在水底吃食物，所以也不存在釣浮這個問題。并不在乎霧化這個問題，釣小龍蝦主要是用不可霧化的渾餌。不用魚鈎和浮漂，小龍蝦基本就是鉗住食物就跑 ，釣上來的時候總是鉗子把食物鉗的緊緊的。

用肉可以釣取小龍蝦

釣小龍蝦無需特殊的魚竿，隻要随便從路邊折幾根樹枝就可以，有一米長左右即可沒什麼要求。線也是随便用，以前總是用縫衣服的白色棉線，剪到比樹枝稍微短點就可以，釣餌隻要綁到線上抛到水裡等小龍蝦來吃。

釣小龍蝦的釣餌主要就幾種，蚯蚓是釣蝦必備的釣餌，萬能餌名不虛傳釣魚釣蝦都可以。肉類也是釣蝦的好釣餌，把肉切成長形綁到線底部。蝦吃餌會拖着走，看到線動就可以提竿，如果總是釣不上來或者釣到一半掉下水裡，這時候就要等到線拉直的時候再提竿釣獲的幾率大大提高。蝦吃東西先用鉗子夾住，夾住以後線就會動，這時候提竿蝦子沒有夾緊容易掉，等它把餌送到嘴裡吃的時候再提竿它是不會放下釣餌的，釣上來十拿九穩。

釣一盆小龍蝦

由于小龍蝦不成群，所以一支竿子是很難釣到多少蝦的。釣小龍蝦時就要多作幾支竿在不同的地方放釣餌，隻要輪流走查看線是不是有動靜就好，這種方法釣獲較多，曾經最好的蝦獲有一大盆大概20斤左右。

小段總結，小龍蝦的釣法簡單無漂無鈎，隻需要一根線随便找個樹枝就可以。釣餌用蚯蚓、一些肉類，多準備幾支竿釣獲更多。

蒜蓉小龍蝦

蒜蓉小龍蝦

1.先把蝦用刷子多刷遍，用剪刀把頭部龍蝦的嘴剪掉注意留住蝦黃，有蝦黃蝦子的味道更鮮美，從尾巴把蝦的排洩道拉出。

2.把蒜皮去掉洗好，把蒜切碎備用。

3.把油燒熱放入蒜蓉，稍微炒出香味就可以，把蒜蓉盛出來。再放油燒熱把蝦子放入爆炒，放鹽、糖少許、生抽、耗油，等蝦子變色後加水漫過蝦子，燒到湯汁還剩一小半再放入蒜蓉就可以出鍋。

家常小龍蝦

經常香辣小龍蝦

1.選擇半大的小龍蝦去掉上半身的殼，把裡外洗幹淨。

2.準備幹辣椒十來顆，生姜一塊，洗後放到油鍋裡炒香炒出辣味，盛出備用。

3.小龍蝦放油鍋裡炒變色，放鹽，放生抽，把辣椒生姜油放到蝦子裡兌水燒到湯濃，放味精即可出鍋。

小段總結，以前釣小龍蝦的動力就是吃，釣到才有吃的。經常能釣到小龍蝦家裡也想着辦法燒，所以有也學會了如何燒。蒜蓉小龍蝦适合怕吃辣的人吃，家常小龍蝦适合可以稍微吃辣的人吃，香辣可口特别下飯。

小龍蝦冬季躲藏在洞穴裡，春季開始出洞活動覓食。生活的水域水草較多水位淺，水草、小魚都是它的食物。垂釣比較簡單有線随便折個樹枝就可以釣，無鈎無漂不作窩，願者上鈎！經常釣到小龍蝦就經常燒吃，也學會了兩種燒法僅供參考。

我是釣者老五，每次釣魚以筆記的方式記錄實際作釣中的經驗技巧餌料配方分享給釣魚的朋友們，建議朋友們野釣留大放小合理利用資源，随手帶走釣魚産生的垃圾愛護環境人人有責從釣魚人做起，如果老鐵們覺得我的文章有用—請關注我—感謝朋友們點贊—評論—轉發

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