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過期的茶葉還能喝嗎沒開封

圖文更新时间:2025-03-17 16:40:52

過期的茶葉能喝嗎？
當然不能啊！真的不能！
因為這個問題小編也總是被網友們質疑呢。

雖然我們總說很多茶葉是越陳越香，越久越醇但是也僅限于在茶葉被完好保存的情況下的。

事實上大多數外面買到的茶葉，尤其是散裝的茶葉哦，都是不能存放太久的否則風味和内含物質會發生變化，即使喝起來沒有什麼區别。

實際上因為茶葉保存對環境要求尤為挑剔，在變質了以後多多少少内在的化學内含物會有所變化，同時可能生成一些不為人知的黴菌等物質，在沖泡過程中被浸出攝入體中甚至可能對健康産生影響。
這裡說的含水量實際上與保質期有着密切的聯系——如果含水量過高，則茶葉中的物質會處于一種傾向潮濕的狀态，可能會導緻裡面的多酚類物質加快被氧化生成味道不甚受人喜愛的味道。
同時茶葉的色澤也在一點一點的變化呢，最後喝到的茶可能就會和原先買到的茶比起來味道不佳，色相也不比從前要好了。

在這點上，在綠茶黃茶等力求鮮美的茶葉中是尤其明顯的，即使放在0°C-5°C冰箱中存放也并不建議超過18個月。

而青茶和黑茶（尤其是緊壓茶）以及近幾年突然出現在市場上的老白茶在适當的條件下保存則可以存放更久，且因多年緩慢的積澱和轉化味道會更加香醇。

要知道茶葉因茶而異，無論是沖泡方法還是存放的時長都不能盲目“一刀切”呢。
前提是要好好存放哦！這裡的過期是指的黴變和受潮串味這些受到環境影響下茶葉的變化噢！如果你茶葉出現了這種讓人煩惱的狀況還是不喝為好，放在冰箱吸味或抽屜裡防潮也不失為讓它們發揮餘熱的一種好方法呢！

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