寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。

　　寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了适合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！

　　這四種食物絕對是冬天男人進補的極品，讓你在寒冬也能做一個強壯的男人。

　　水魚兼具軟堅散結之效。相傳名震一時的馬家軍就是以水魚作為鎮山之寶，讓運動員生飲水魚血和吃水魚炖品來強壯身體，也因此掀起全國水魚熱，廣州就有家餐廳獨沽一味專賣水魚呢。

　　藥書所載，别名鼈或山瑞的水魚“入肝經、強肝補腎、益血氣，可補腎陰之不足。”傳統菜式如雙冬、山瑞，味美有益，但可惜配菜的冬菇和冬筍滋補力不足，浪費了水魚的滋補能力，較好的吃法是配藥

　　水魚配淮山藥、冬蟲草、健脾、補血。

　　水魚配川貝母、知母、杏仁、柴胡、銀柴胡各９克，明火煮６小時（１人分量）。治肺結核咳嗽及陰虛久咳。其實水魚全身都是寶，由頭到尾都有用，不信

　　水魚殼，能軟堅散結，現代醫學研究證明，它可治肝脾腫大、甲狀腺及淋巴腺腫大。此外，也能幫助再生障礙性貧血（即骨髓不造血）患者。

　　山瑞裙、具強力養陰補血功效，切合醫書上所載“治腰膝軟”之說。

　　水魚血（如米酒）飲用，可治肺結核咳血、午後潮熱。

　　水魚蛋，屬延年益壽秘方。經特别培殖的王＊八＊蛋，售價不便宜，３０枚一枝酒索價近千元。

　　水魚鞭，記得去内髒時保留丸和水魚鞭，以免浪費其荷爾蒙。

　　魚翅

　　翅與力量

　　魚翅這種食品，可說中外聞名。當今鲨魚熱，甚麼鲨魚軟骨、鲨魚丸（其實正式名稱為角鲨烯），大行其道。鲨魚的食療功效，自古已有記載。不過，說它能醫百病，卻似乎有點誇張。

　　中國早有食用鲨魚的曆史，醫書上稱它“性質甘平無毒，歸脾、肺經，能消腫去瘀，補益五髒。”這說法和現代研究可謂不謀而合。據研究所得，鲨魚軟骨能治好某些人的晚期癌症，背後原因，相信正是鲨魚具備的驚人免疫能力。

　　鲨魚本身不單不會患病，即使人為了研究而将癌細胞植入它的身體，也不能令它患癌症甚至害病。鲨魚如此強壯，莫非它吃了什麼健康食品？也不是，鲨魚有“海中清道夫”之稱，平時所吃的全都是海中的“垃圾”。

　　那麼，它的軟骨裡到底有什麼秘密？答案可能是其中豐富的黏多糖，還有維生素，兩者對于骨骼都有好處。中醫學裡有所謂“逢膠必補”，鲨魚軟骨裡的黏多糖，正是一種好的膠質，對于軟骨生長大有好處。

　　有些鲨魚軟骨粉标明能治風濕關節痛，就可以從這角度去了解。不過，吃粉劑能吸收多少卻頗成問題，原因是鲨魚軟骨的蛋白分子組織很大，不易為人體吸收，即使吃下大量，也可能隻是吸收少許，其餘大都浪費。

　　反觀中國人，每吃魚翅都熬它最少五、六小時，将蛋白質液化，利于吸收，可說是十分聰明的做法。

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