蛋糕的配方?原料:雞蛋600克、白糖300克、低筋粉290克、可可粉30克、白脫油100克、脫脂牛奶适量 ,我來為大家講解一下關于蛋糕的配方?跟着小編一起來看一看吧!
原料:雞蛋600克、白糖300克、低筋粉290克、可可粉30克、白脫油100克、脫脂牛奶适量。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕闆。
制法:預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。将雞蛋打入攪拌桶内,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。将低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。将蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤裡的蛋糕圈内,并用手順勢抹平,進烤箱烘烤。約烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕闆上,冷卻後即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!