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蛋糕的配方

生活 更新时间:2025-02-15 17:40:49

蛋糕的配方?原料:雞蛋600克、白糖300克、低筋粉290克、可可粉30克、白脫油100克、脫脂牛奶适量 ,我來為大家講解一下關于蛋糕的配方?跟着小編一起來看一看吧!

蛋糕的配方(蛋糕的配方是什麼)1

蛋糕的配方

原料:雞蛋600克、白糖300克、低筋粉290克、可可粉30克、白脫油100克、脫脂牛奶适量。

用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕闆。

制法:預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。将雞蛋打入攪拌桶内,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。将低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。将蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤裡的蛋糕圈内,并用手順勢抹平,進烤箱烘烤。約烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕闆上,冷卻後即可食用。

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