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很小多寶魚怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-10-07 22:01:31

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  • 多寶魚,又叫歐洲比目魚,主要出産于大西洋東沿岸,是非常有名的低溫經濟魚種之一,我國在1992年時引進,目前主要在北方地區進行人工養殖。其外形扁平,肉質細膩厚重,骨刺集中且量少,并且在鳍邊和皮下含有豐富的膠原蛋白,因此很受歡迎。
  • 多寶魚的烹饪方法也很多,新鮮的魚沒有異味所以大多人會用來清蒸,這種做法也是最能體現其本來味道的做法之一。除此之外還有醬焖,番茄,家炖,紅燒,幹炸,香煎甚至刺身等。
  • 今天帶來的做法更适合來烹饪個頭稍小的多寶魚,這樣在制作過程中,表皮可以在短時間内煎至酥脆,厚厚的魚肉正好可以達到鮮嫩多汁而又不柴的程度,這就将具體的做法分享給大家

很小多寶魚怎麼做好吃(小小的多寶魚怎麼做)1

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  • 留有微微底味的煎魚,可以蘸蛋黃醬,也可以撒些鹽直接食用,表皮酥脆,魚肉的部分厚實且細嫩,非常好吃

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